第62节(第2页)
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“就冲着这试吃,彭老师,你收费就低了!”
“袁姐,你别说出来啊,彭老师涨价了怎么办。”
“那你不吃吧,让给姐姐,你不吃彭老师就不好意思涨价了。”
“啊,游哥!”
大家才调侃几句,发现兵哥不露痕迹的抢了好几口!
“吃完了?”彭弈北挑眉,严肃的看向六个学生。
看他们吃的一脸幸福,很想发表一下几万字的观后感的模样。
彭弈北没让他们继续发表意见。
“那么我说一下可以自由发挥的地方。首先葱姜蒜,不喜欢的可以不加,其次。不喜欢番茄皮的可以去皮。最后,糖能不加,酱油可以用盐代替。喜欢酱汁浓郁的可以最后勾个欠。不用葱姜蒜的,可以在蛋中加少许除腥剂,2毫升左右。不加问题也不大。”
彭弈北一脸,很简单吧,的表情看向诸位。
“我的老天啊,这排列组合下来得多少种啊。我能做一桌子!”
“额,我觉得加不加葱姜蒜这点差异不足以算一道新菜。”平乐看向袁圆。
袁圆做一桌菜给未婚夫吃的想法很值得鼓励,但是已经一桌子番茄炒蛋,番茄蛋汤,炒鸡蛋了,别再来去皮版番茄炒蛋,加盐版番茄炒蛋,勾芡版番茄炒蛋等等。
“我也没说这个。”她才没那么夸张呢。“我是说,这么多组合,不知道该怎么选。”
“回去后怎么选都随你,现在,照着原版的来。”
“好,好的。”所有人刚想去拿菜刀,准备开动,就被彭弈北阻止了。
“别急,先看看番茄蛋汤,这个更简单。”
前面的步骤几乎完全一样。
在中火煸炒番茄一分钟后,加入开水,加盐,大火煮一分钟。
彭弈北直接做了三份,明显也是有三种款式任君选择。
起锅关火。
第一锅,鸡蛋液用汤勺泼入锅中。
第二锅,鸡蛋液垂直的倒入锅中,筷子快速的搅拌。
第三锅,番茄汤中加入淀粉勾芡,然后鸡蛋液缓慢打圈的淋入汤中。
同样是红艳艳的番茄蛋汤。这蛋花有的如片,有的如絮,有的如团。
在卖相上各有千秋。
彭弈北再度把选择题交给了学员们。
“老,老师,你不是说,先学标准版的吗?”一口气给出三个,选择障碍症要犯了。
“这三种都是。”实际上当然不止三种。“你们可以选择一个喜欢的当标准版。放心,只是最后蛋花的差别而已。”
彭弈北当初做了个极度错误的示范。
在滚热的汤里,直接猛地倒入蛋液。
最后蛋液凝成一坨。
“就这样的,最多不好看,以及口感不太好,吃是没问题的。我这么说是为了让你们放松一点。不是让你们随便浪,我的学生,不能是这种标准。”
最浪的两个皮一紧。
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