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没错,me农业星居然是有旗舰店的,虽说营业额不怎么样,但白蔻可不会放过这样一个生钱渠道。
“好了好了,起泡了,我们现在要把小锅端过来冷却一会儿,现在我们开始称面粉吧!这次用到的是软质小麦磨成的低筋面粉哦。”
“好了,锅里的东西已经冷静了四分钟的样子,现在我们称6og面粉过筛后放进去用打蛋器搅拌,先画圈搅拌到没有干粉的状态,之后再像这样,Z字形地进行搅拌,好,像这样变得光滑细腻以后就可以了。”
“现在我们来打蛋白……接下来把我们的蛋糕送入烤箱就好了。接下来我们就得给包子馅儿调味,然后就可以包包子啦。”
白蔻一边讲解一边行动,小摄像头也尽忠尽职地拍摄了每一个细节。
“哼哼兽的肉有一些腥味儿,所以我们要少量多次地加入葱姜水进去搅打,这样调出来的肉馅儿才会柔嫩多汁。”
白蔻一早就现,星际的动物肉和蛋奶的腥味儿都很重,或许是由于这些动物大部分是以星际原生植物为食?
调好了肉馅儿,白蔻又切了一些葱花进去,小笼包的肉馅这才大功告成,终于,可以包包子了。
“现在面团已经酵好了,我们要开始包包子啦。”
说完,白蔻就开始专心对付面前的面团。
“你们看,这个面团是不是涨大了许多,而且里面还是蜂窝状的,这都是刚刚的酵母菌帮的忙,现在我们给它排气,切成小剂子,然后擀成包子皮,注意面皮要擀成中央厚边缘薄的样子哦。”
白蔻刚擀出来几张面皮,门外就传来了一阵敲门声。
白蔻赶紧让小呆打开门外的投影,原来是尹叔一家人到了,白蔻赶紧让小呆打开了门。
何阿姨一进门,就看见了正在忙活着直播的白蔻,不由问道:“需要帮忙吗?我和你尹叔他们都下班了。”
白蔻看了看那一盆肉馅儿,点点头答应了:“好,那你们也过来一起包吧,包子这种东西还是得一起包出来的才好吃。”
虽说何阿姨主动提出要帮忙,但三个大人一个孩子可都没有烹饪的经验,于是白蔻先自己包了几个包子做示范。
何阿姨和尹关月的动手能力都不弱,很快就掌握了包包子的手法,至少能包出来一个圆圆的不露馅儿的包子了。
“大家看,烹饪也没有想象中那么难嘛,何阿姨和月姐姐以前可都没有烹饪经验哦。”
白蔻这句话话音刚落,直播间里的弹幕就暴涨了起来。
【逛吃逛吃:哇,真的耶,我看起来也不是很难的样子。】
【眼睛:学会了。手:……】
【主播大大刚刚做得很慢,我妈妈说她学会了耶,可是我还是有些不明白。】
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