第22章 奶奶的甜蜜追忆（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

“好了！“

经过一段时间的搓揉，那面团开始渐渐成型，到了摸着不沾手也不散开的地步就差不多了。

“糯米面团没有平时我们吃的小麦面那么有韧性，很容易散开，不好搓成条状呢？”苏叶在想如果让搓出来的汤圆，即是均匀，又是完整。

阿妙在旁边眼巴巴地看着他，思索。

“对了，压扁之后切成小块不就行了，不过奶奶家好像没有擀面杖啊？没有擀面杖的话，那就麻烦了。”他的目光在厨房内的物件上一扫而过。

随后角落里的东西吸引了他的注意力，脑子里灵光一闪。

“是啊，我怎么没想到呢！”他欣喜地笑了，立刻让阿妙过去，“你把那架子下面的玻璃瓶拿来。”

阿妙见状，立刻跑过去，从角落里掏出了一个空的玻璃瓶，应该是之前奶奶装了醋的，现在醋用完了，就随便塞了个地方。

将玻璃瓶洗干净，往案板上一搁，不就是个擀面杖吗？

阿妙这时才看出门道，连忙说道，“哥哥好厉害啊，连这个都能想到！”

苏叶将面团擀平，用菜刀，横的几刀，竖的几刀，切好，将丸子拨散，撒上糯米粉防粘。

“丸子还挺多的，这样一个个搓，搓到什么时候？”苏叶想了想，去架子上取出一个大盘子。

将所有的丸子放到平滑的盘子上，撒了很多糯米粉开始摇。

阿妙目瞪口呆，这个搓汤圆的方法，她还是第一次见。

实际上不只是她第一次见，直播间的许多观众，也是第一次见到，汤圆，原来也可以通过摇的手段让它圆。

“其实这个方法一开始是用来做元宵的，不过我借用过来了。不只是做元宵的时候能用，中药制作里，有一种水泛丸，也是摇着让它慢慢成型。”

苏叶一边操作一边讲解。

摇到最后，案板上没有掉落一点的粉，汤圆完完整整地在里面，一个个圆滚滚的，个头大小，特别的均匀。

因为加了番薯，那汤圆的颜色金黄金黄的，与寻常的汤圆有些不同。

弹幕里大家开始惊叹苏叶的机智和随机应变能力。

“小叶子居然连水泛丸的制作流程都知道，难道读的是中医药大学吗？还是祖上是医药世家？”

“楼上的刚来的吧，up主还是高中生呢，没上大学！”

“给小叶子点赞，我家元宵就是这样做的，现在懂得做菜的小伙子不多了，继续加油啊！”

“……”

将汤圆揉好，蒸锅里的三枚鸡蛋差不多也熟了，他将蒸锅拿起来换上个砂锅。

“本来想做黑糖汤圆，可惜家里没有黑糖只有冰糖，那只能做糖油粑粑了？”苏叶在砂锅里倒了油，热乎之后加入冰糖。

糖油粑粑是湖南当地的小吃，苏叶连本省都没出去过，自然没去过湖南，但系统给的菜谱里也包括全国各地的各色美食。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。