关灯
护眼
字体:

第43节(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

小草想了想,点头道:“好!您就是不说,也不会忘了给你们送些尝尝的。那就多谢了,时候差不多了,我得回去炸鱼了……”

回来的路上,柳氏嘴里不说,心里却念叨着:“虽说鱼是自家捞的不要钱,可光调料还有油,少说也得下去三四十文……这能赚到钱吗?”

回到家,小草先把需要的调料和材料都准备好,鱼腌得差不多了,便在灶上的铁锅里,加入半斤豆油,烧得热热的,看着锅里冒大烟的时候,洒点水进去,这样能去除豆油中的腥味。

然后把锅底的火撤去,等油还剩下七成热的时候,放入腌制过的小鱼,逐条炸透捞出。

乡下的灶台一般都是左右两口锅,平时一个烧菜一个煮饭的。小草把切好的葱、姜、蒜放入另一个铁锅的地步,铺了一层,把炸好的鱼码放在锅底,大一点的放在下面,小一点的放上面。

炸鱼的底油,舀出一半,剩下的放入干辣椒丝炒出香味来,再加入醋、白糖、黄酒、葱姜蒜、花椒、茴香、桂皮等香料,撒上酱油。她看着汤有些少,就加了适量的灵石水,大火烧开。

烧开后的汤,倒入另一个锅里的鱼上,盖上严实的木头锅盖,还特地让小石头捡回几个石头压在上面加压。小火慢煮大约两刻钟(半个小时)模样,熄掉锅底的火,打开锅盖冷却。

糟鱼本来就是凉了以后,口感才最佳。小草挑了几条小一点的出来,让爹娘、小莲和小石头都尝了尝。糟鱼咸中带甜,甜中有辣,油香四溢,经过煎炸和炖煮,鱼里的小刺已经酥烂到入口即化了,就连鱼头嚼吧嚼吧,也能咽下去。整条小鱼,一点也没浪费。

“不错!好吃!!去,给你周婶子送些过去……”柳氏尝了一条就不舍得吃了,这一条一条,可都是一个个铜板啊!

小草拿了盘子,装了满满一盘,足足有二十多条呢,让小石头给送过去。剩下的找了个陶罐,全都放了进去。她要在码头工们回家吃晚饭之前,赶到码头,把这些都卖掉。

小莲见她今天一天都在忙着卖菜做菜,一刻都没闲着,便道:“妹妹,还是我跟石头一起去码头吧?”

小草一大早就起来赶往码头,卖完卤菜后,又去了市集买了猪头等食材和一些调料,回到家气还没喘匀呢,又跑去抓鱼,然后又是腌制又是做成糟鱼的,的确累得够呛。

想想还要走近一个时辰的路,还真不知道自己能不能撑下来呢。这两天,小石头也摸清了出售的流程,应该不会有什么问题吧?不过,她还是有些不放心地叮嘱道:

“大一点的鱼,卖一文钱两条,先紧着大的卖。后来若是剩下些小的不好卖,就一文钱三条处理掉。反正……能多卖些,就多卖些。”

小石头信心满满地道:“放心吧!保证完成任务!!”

目送小莲和石头离开后,小草也没闲着。她要把收拾好的猪头、猪肚和猪肠子,全都卤出来,明天早上要拿去卖的。

柳氏见猪头和卤汁都已经放下去了,剩下的就是慢火细炖了,便赶着女儿去休息:

“剩下的我来看着就行……以后啊,你只负责配制卤汁,剩下的都交给我们!别什么都揽自己身上——你的身子才供好一点,可别累出毛病来!”

小草点点头,笑着道:“好,好!我知道控制火候,娘比我在行!那我就做甩手掌柜了!”

出了厨房,她看到爹正在做新的网兜,便凑过去,道:“爹,时候还早,要不咱去池塘里再网些鱼回来?”

余海颇有些心动,却关心地看着她,道:“你不累吗?还是回屋躺一会儿,休息休息吧!抓鱼的话,明天白天的时候,爹去试试……”

这些天的观察,小草早就发现,家里是典型的严母慈父。一般斥责批评,都是由柳氏来扮黑脸。而余海却宠孩子宠得没边儿,尤其是对小草,几乎是有求必应。

——————————————

多谢褚褚602681807打赏的红包,谢谢花有样有雨、醉卧云间、舞_秒黛黛程、月下灬聆音231721516的关心,还有同病相怜的倾世挽歌。

第八十八章父女

小草忙厚着脸皮扮小孩,上去抱着他的胳膊摇了摇,道:“爹,我不累!再说了,我只把鱼饵配好,撒进池塘里就成,剩下的由爹您来完成。您是村里数一数二的捕鱼好手,抓几条小鱼,绝对比我在行!走吧,走吧!多捉些小鱼回来,在后院闲置的破水缸里养着,明天下午就能多做些糟鱼去卖了!”

余海禁不住她央求,背着柳氏,悄悄带着小草,从后院走捷径去了池塘边。他们家的后院不比前院,是用竹子和树枝做的篱笆围起来的,还特地在篱笆上开了个后门,出入方便。

小草特地在厨房里倒腾一些豆面,用菜油调了,切成小小的丁,充当鱼饵。小石头年纪小,想得单纯,她老爹可是捕鱼的老手了,关于灵石水诱鱼的事,可不能让他察觉了。

她从房间里,取出那个粗陶罐,小小的五彩石躺在罐底,金色的小奶猫,躺在罐子旁边伸懒腰。看到她,小补天石没好气地道:【又干什么?这么好的灵石水,居然用来去引鱼上钩,简直是暴殄天物啊!会遭雷劈的!】

小草瞅瞅四周无人,便出声道:“小汤圆,不怕的,不是有你吗?你不是女娲娘娘精心冶炼的神石吗?雷公电母不得给你几分面子?走啦,你不是喜欢游泳吗?到池塘里让你游个够!”

【别,别!可千万别把我直接放水里,指不定会引来什么呢!你需要的不是小鱼吗?用罐子里的水就足够了!】小补天石这几天本来在山林深处,选了一个有纯净灵气的深潭当做自己修炼之地。可没想到没几天,就引来了山中猛兽。一条蟒蛇潜入深潭,差点把它的本体给吞了。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

江林唐月陈江山风雨大宋有声我在高武世界模拟人生顾阳重生未来之复兴 百度猪肉多少钱一斤致我最爱的你歌曲相思又一年什么意思重生未来之复兴 叶陈年走一个崩一个 走两个崩一双重生未来之复兴txt傅子珩宋温雅免费阅读笔趣阁病态占有软软宝贝逃不掉h走两个崩一双笔趣阁江林唐月最新章节免费更新江心菱周寒最新章节更新傅总追妻火葬场了有关高武学校的主角顾淮师尊总是太无情 免费阅读寻宝从小镇探险家开始 bp1喜马拉雅听书苦海幽州遛狗的陈先生讲的什么无界空间的网易云音乐重生之一世枭雄江子川剑荡江湖小程序折扣死生契阔为什么不能随便说儿童发展名词解析师尊总是太无情全文阅读师尊总是太无情笔趣阁大叔乖乖宠我演员表介绍重生未来之复兴 排雷穿成深情男配后我人设崩了今晚宜月满原文温柔告白初礼全文免费阅读修炼日记礼包码重生未来之复兴txt书包顾瑾舟江初尧我是仙界之主怎样去除身上的油腻味吞噬九重天最新章节更新时间寻宝从小镇探险家开始 bxo喜马拉雅听书苦海幽州刘洪昌和何文慧赌气离婚秦梦的意思扶摇直上全文免费阅读主角是亮剑楚云飞的走两个崩一个双txt寻宝从小镇探险家开始 jn8喜马拉雅听书苦海幽州食物总想和我谈恋爱穿成寡夫郎之后多江心菱周寒许莹公积金中心系统维护中