第69节(第2页)
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穆梓桐这才学着李沅锦的样把衣服的袖跟下摆都仔细系好,净手之后开始做豆腐。
李沅锦并不明白她做的事情有多么与众不同,在现代,学习的难处不在于没人肯教,而在于是否沉的下心去学,只要想学,到处都是资源,络上好为人师的人也不少。
但是古代不同,经济的不发达,信息的制约,劳动力供求市场的不平衡,使得掌握了知识和技巧的人很放不开,各种现实问题逼迫他们不想也不敢透露自己的经验技巧。
可是这对李沅锦来根本不是事,不光是因为她来自现代,而是从到大,她父母想的都是要把手工豆腐发扬光大,让更多人学习、传承李家的《豆腐经》。
对李沅锦来,这是她的职责,而不是要隐瞒。
可是穆梓桐心里却是狠狠记住了,李沅锦的心胸坦荡,行事磊落的风格,不属于君、大豪。
换了穆梓桐,他会拉不下脸来跟别人求助,会介怀自己的绝学被人偷师。可是李沅锦不会。
穆梓桐心中暗暗鄙视了一下自己:枉你还是读书人呢!不耻下问,百折不挠都忘了,区区一点面,算得了什么!李姑娘是不拘节,你倒是屡次三番把男女大妨放在嘴边,无怪乎李姑娘看你不起。
这么想着,穆梓桐又有些沮丧,把李沅锦他们泡好的豆挑了两捧,李沅锦一边教他:“这样还发硬、没有泡大的豆,要让它继续泡,这样发大了,颜色也变成嫩黄色的豆才能用……”
李沅锦因着要指给穆梓桐看,不由得凑到他身边,两个人并着往木桶里看,脑袋都快凑到一起去了。穆梓桐脸上虽红,但是心里明白李沅锦之后,再没有第二个想法,老老实实跟着学。
之后教他如何磨豆浆,如何煮豆浆自是不提。
点卤的时候,穆梓桐也心胸坦荡地把自己如何调制卤水,如何掌握比例一五一十跟李沅锦了,李沅锦果然神色不变,只建议他再加多几分水,又特地指点他加些酸碱性的物质来平衡一下。
当然,穆梓桐是不懂什么酸碱性的,他只是听李沅锦可以多加点熟盐卤,或者多放点什么奇奇怪怪的东西。
即便是连在豆腐世家长大的穆梓桐都不曾听的东西,至少连自己在豆腐坊沉浸了十数年的爹娘都没有提过的,李沅锦却是张口就来。
穆梓桐不由得有些好奇,李沅锦的背景他清楚,生长在宜宁村,甚至连镇上都没来过几次,怎么会突然这么懂豆腐的事情?
但是想想,问了她也不会,就跟认字一样,对着别人,就是跟他做生意时学的;对着他,就扯谎是跟徐大夫学的,徐大夫是他的旧识,识字是肯定的,但是教她就肯定不会了。
不过,谁没有秘密呢?连穆梓桐身上都有,又何必去计较李沅锦的。
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