第76节（第3页）

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也只有相似，才更容易分出高低。

食神周大师就隐居在山脚，陈飞那边早已经跟老人家联络好，一行人直奔周大师的农家小院，卫暮云和祁梵正则进入了厨房开始准备。

因为是煲汤，等两人端着做好的石耳鸡汤和竹荪鸡汤上桌，已经是两个小时以后。

没有任何炫技的两道菜，看起来再普通不过。但祁梵正和卫暮云的表情都看起来很严肃，隐隐的紧张从两人英俊的脸孔里透露出来。

舒渔举着摄像机屏声静气地拍着周大师，只见他慢条斯理地拿起勺子，分别盛在两个小汤碗里，尝一口卫暮云的石耳鸡汤，闭眼感受了一番，又拿起清水漱了漱口，再去尝祁梵正的竹荪鸡汤，又是闭眼感受了一番。

陈飞迫不及待问：“周大师，怎么样？哪位的更胜一筹。”

周大食神点点头，似乎在回味刚刚的品尝。过了半响，才不紧不慢开口：“两位年轻人无论是从食材的处理，还是火候的掌握，都不分伯仲。两道汤都浓郁醇香，吃在嘴里回味无穷。将看着简单的食材发挥出最佳的美味。但是……”

通常人们听到这但书，就会紧张起来，都等着他说出后面的话。

舒渔的摄像机直直对着他的脸。

周大师继续不紧不慢道：“但是烹饪除了这些技法上的东西，食物本身是有灵性的。烹饪者在做菜的时候，不仅仅是要把原始的食材变成美味，也在表达情感。而这种情感都就包含在他做出的美食当然，因为食物也是有生命的。”

众人都听得云里雾里，却又不明觉厉。

陈飞问：“周大师，那这两道汤到底谁能更胜一筹？”

周大师摇摇头：“我说了两位年轻人在技法上不分伯仲，这两道汤也不能说哪道更美味。但是……”他顿了顿，“于我自己来说，我更中意这道石耳鸡汤。因为我在这汤里吃出了烹饪者表达的情感。”

卫暮云本来紧绷的脸，露出一丝释然。

祁梵正露出一丝无奈，转头朝卫暮云伸出手：“恭喜你表弟，我甘拜下风。爷爷以前也批评过我内容大于形式，做菜没有情感，我以为那是他的一套歪理。现在才知道，原来这是真理。”

卫暮云笑了笑，跟他握手，这一幕定格在舒渔的摄像机里。

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