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牛仔埃尔顿满脸笑容：“老大，那我能分到一块肉吗？”

“当然，你是我的好助手，我会给你一块的，还有你可以带走一条前腿。”

牛仔顿时兴奋了起来，他吹着口哨牵着羊离开，剩下几个牧场主面面相觑：“莫塔克，你这家伙不是抠门的人呀，难道你的牛仔连肉也吃不到？”

莫塔克耸耸肩道：“先进去喝杯冰咖啡吧，等到羊肉出来你就知道答案了。”

德维特谨慎地说道：“你别告诉我，这些羊的肉质，和落日牧场出产的一样！”

莫塔克遗憾的摇摇头，道：“不，不一样。”

几个牧场主松了口气。

接着莫塔克又说道：“不过差不了很多，起码肯定比普通的羊的肉质要好的多，待会见吧。”

几个牧场主进了屋，莫塔克的妻子准备好了冰咖啡，他们将脚搭在茶几上，喝着咖啡吹起了牛。

牧场主们聊的话题无非哪几个，哪个牧场着火了、谁家牧场倒闭了、几个牛仔合伙盗窃了哪个牧场，另外还有牧场主的婚外情、南岛的天气、新西兰的牛羊肉价格变化幅度等等。

平时这些话题够他们畅聊一天的，但这次他们都漫不经心，如基恩和波顿两位牧场主，直接翘首看着外面，不用说，他们在等待羊肉。

大概一个多小时，牛仔埃尔顿将清理好的羊肉、羊排和羊骨头送了进来。

见此，几个牧场主一窝蜂的涌了上去，观看起了这些羊肉。

他们的牧场天天出产牛羊肉，肉质如何一眼就能看出来，色泽、紧凑度、花纹、脂肪含量、肌纤维的密集度，眼前的羊肉在这些方面都是上佳水准，甚至可以说超级棒。

“真是好羊肉啊。”摩西拿起一条羊肋排看了看又嗅了嗅，最后忍不住感叹。

接下来等待午餐，排骨肉用平底锅进行了油煎、后腿肉则进行了烧烤，还有羊骨头则炖了一锅汤。

这些肉上桌后，莫塔克不用招呼，大家都很熟悉了，随便吃。

波顿和德维特吃了煎羊排，而摩西则选了块烤肉，他们吃着肉表情纷纷有了变化，莫塔克得意的坐在那里笑道：“怎么样，伙计们？我都说了你们肯定会吃惊！”

德维特大口大口的吃着羊排，吃掉一块后他又切了快烤羊腿肉，洒上黑胡椒粉往嘴里塞，肉汁顺着他的嘴角流淌出来，他急忙用手擦，一点肉汁不舍得浪费。

摩西毕竟沉稳老成，他放下手中餐叉说道：“好吧，莫塔克，我承认这次你赚到了，帮忙联系一下那个中国镇长，我也想弄点好货。”

“加我一个。”

“我当然不能错过。”

“看来我买不成福特野马了，得买中国牛羊了。”

第358章犟牛俱乐部

接到莫塔克电话的时候，王博恰好待在牧场里。

他双手叉腰看着一片片牛羊，心里设计着给绵羊们剪毛的计划。

牧场需要剪毛的主要是罗姆尼羊，一种肉毛两用羊，其实新西兰最常见的毛用羊是美利奴羊，王博暂时没有养殖。

之所以没有养美利奴羊，就是因为他不想麻烦，鲍文说过他们德州毛用羊比较少，所以牛仔不太擅长剪羊毛，于是他就特意没有养殖美利奴羊。

养罗姆尼羊是因为一开始没得选择，莫塔克告诉他这种羊可以毛肉两用，且耐粗饲，最是经济实惠。

给绵羊剪毛分两春秋两季，毫无疑问，这是绵羊创收的重要途径，但除了赚钱，给绵羊剪毛还有其他作用，不同季节作用不同，很有讲究的。

其中，春季剪羊毛的另一个原因是为夏季做准备，防暑降温。

如果绵羊覆盖着厚厚的毛发到炎热的夏季，那等到高温降临，它们无法有效降温，那严重的会导致中暑死亡，轻的话也会影响自体调温系统，导致呼吸加快和采食减少。

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