第435章 主动认输（第1页）
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通元城内的饭食，揽芳醉最大，而城外盼君归即便不做最大的那家，揽芳醉也不会使坏，自然盼君归也不再城内做饭食生意。
侯公公这一比试就打破了这种平衡，这就相当于两个同窗原本和平相处着，突然有一天教他们的师父对着找他示好的徒弟说，不好意思，你不行，我喜欢另一个。
这另一个什么都没动的，白白遭了那向师父献殷勤的白眼，还誓以后都要针对这个看起来云淡风轻的。
可是侯公公毕竟不一样，黎久薇不能在这种事儿上拂了他的面子，只得按时赴约，只是这比试要比，就看怎么个比法了。
到了官驿，容轩坐着轮椅先下了马车，如今容轩怎么下马车已经成了通元城一景了。
因为黎久薇给马车设计了一个机扩，由一块木板先搭上斜坡，之后将轮椅扶手上的机扩和一条带滑轨和链锁的斜杆卡在一起，一旁的只要有人摇动固定链条的齿轮，轮椅就能平稳地顺着木板下到地面了。
容轩坐在轮椅上，看着下人抬了两箱子的食材和香料下来，直接抬进了官驿后院厨房，他带了些好奇和逗弄地道：
“你就准备了这些跟闻名西绥的揽芳醉斗菜？会不会太简朴了些，还没带厨子，他们肯定是精心准备过的。”
黎久薇笑了笑，亲自推着他往院子里走，低着头在他耳侧道：“本来也没想着跟他们比，不过是让侯公公看看咱们认真做事了而已。”
“况且揽芳醉本就是做餐食宴饮的，盼君归呢，功能再多、再好，也不过是一家好一点的大车店，术业有专攻，本来就不能比。”
“这就好比把招待王公贵族的酒肆、食肆跟惠民署的后厨比，有什么好比的，用处都不一样。”
揽芳醉是让高门大户的食客吃好的、吃稀罕、精致的，盼君归是让商队的伙计们在路途上和盘点的时候能吃饱的基础上，味道能好一些，如此而已。
黎久薇这次来就是给侯公公一个面子，认真做是要的，可要是只为了招待侯公公而刻意弄出什么新菜式或者提高标准，那不可能。
总之就是盼君归平时吃什么，她今天就做什么，反正她的手艺不比盼君归的厨子差，就省得让厨子来回折腾了，就她自己做了。
容轩先去跟揽芳醉的张掌柜一起去见侯公公，黎久薇直接进了后院的厨房，开始张罗。
半个时辰之后，揽芳醉这边的厨子和黎久薇就都好了，分别把菜品端了上去。
菜品各放一边，放眼一看，揽芳醉那边从食材、刀工到摆盘那叫一个色香味俱全，饶是侯公公这种见识过御膳房手艺的都不得不赞叹一声精致。
黎久薇这边就不一样了，摆盘只能说尽量工整，要么就是拿个碗扣一下，要么就是随意用时蔬和枸杞点缀了一下。
侯公公以手势相请，让容轩和张掌柜也一同品尝，张掌柜自己先未动筷，而是起身给侯公公布菜。
张掌柜殷勤而恭敬地介绍道：“这道清炖江鱼，江鱼肉嫩而刺多，厨工既要保证鱼肉的完整，又要把刺剔出，还要保证鱼肉在最新鲜之时就可下锅，这两条鱼共用了六名厨工一同动手，在一炷香的时间里完成。”
侯公公夹了一块鱼肉放入口中，鱼肉的鲜美爽嫩瞬间溢满唇齿之间，西绥并不产江鱼，这是南边儿的东西。
要从南边儿把江鱼活着运过来可不容易，即便是黎久薇制作出的挂车目前也无法将活物保存这么久，这江鱼一路上不知用了多少人手，中间有死了多少，才有这两尾送到他面前。
侯公公回味着这江鱼的味道：“妙，妙啊，如此鲜美的江鱼，就是宫里也不常见啊！”
张掌柜躬着的腰杆直了一些，脸上笑得更殷勤了：“公公再尝尝这道，香荔骨，口味甜酸，甜却并非因为放了糖，酸味也并非是醋，而是用新鲜的荔枝汁液和酸枣汁调出的料汁，香甜开胃。”
侯公公尝了一口，连连称赞：“好，肉韧而不硬，酸甜可口，一点儿也不油腻！”
张掌柜彻底放下心来，接连又献上了几道精致绝伦的菜品，什么栗芋鸡、炙羊卷、菇汤炖时蔬、宝塔肉、八珍八粮饭。
别看名字简单，这些菜哪一道都是用了数个工序，做得无尽精美。
就好比那菇汤炖时蔬，听着就是蘑菇汤煮菜，但其实是用十余种蘑菇配上鸡肉、猪肉熬煮炖汤，之后去除了所有沸沫之后，再将煮得恰到好处的菜蔬放进去。
要知道这么多种蘑菇配上肉熬汤得有多少沸沫，光是能处理干净，这厨子的手艺就绝了。
还有那八珍八粮饭，八珍还好说就是八种肉类和贝类，关键是这八粮是八种粮米和豆类，要知道后者这些米粮、豆类的软硬度和口感都是不一样的，这饭食能分别将他们的都处理的很好，搭在一起还颇为和谐。
这饭食一入口真真是口齿留香，而且还很营养。
黎久薇在一旁吃的停不下口，揽芳醉今儿是拿出绝活来了，这些东西比她过去吃过的很多都好吃。
当然，她通过托梦和那些分身带给她的菜谱有很多更加极品的，可那些她都还没来得及做出来尝尝呢，这揽芳醉做的就已经是极好的了。
尤其是她一来这地方就在流放，吃都吃不饱，到了容轩身边之后要么就是吃清淡的药膳，要么就是吃别院例行的餐食。
她成天忙忙叨叨的，容轩过去走南闯北、风餐露宿，只要不是太难入口的，他都吃，别院的后厨就算不糊弄差事，也就是做出些好吃但绝称不上太好吃的饭食。
眼下让她有机会饱餐一顿揽芳醉压箱底的手艺，当真是一种享受，这次来的值！
张掌柜介绍了一轮，侯公公也品尝了一轮，众人这才看向已经不顾吃相了的黎久薇。
张掌柜压抑着脸上的不屑神色道：“不知黎司制觉得我揽芳醉今日奉上的菜品如何？”
黎久薇饭还没咽下肚，直接竖了大拇指：“好吃，实乃人间美味，我看就不用继续比了。侯公公，此局当判揽芳醉赢，相比起来我准备的那些吃食只能饱腹，实在不值一提！”
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