第147章 味道更好的香橘蟹灯（第3页）

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宛若一只刺猬，被拔光了刺。

也不知道，这对他来说，到底是一种好事，还是一种坏事。

国庆节回家，也不知道他的姥姥，看了之后，得多心疼！

“那我就吃了啊！你们也赶快吃，不然的话，等我吃完我的，就来吃你们的！”

将手中另外一把勺子，插进齐皓的橙瓮里，顾海飞早已经忍不住，打开自己橙瓮上的盖子。

里面，蟹粉的比例，依然让人感觉到齐皓的慷慨。

厚厚的一层蟹黄，铺在上面，散出浓密绵长的鲜香。

用勺子，从里面挖出满满一勺蟹肉，裹着蟹黄，等待晾凉到适口的温度，顾海飞将勺子，自然而然地送进嘴里。

蟹粉、橙肉的组合依然松软如羹，用舌头轻触，便在口中均匀散开。

味道如先前一样。。。

“嗯？”

顾海飞浓密的眉角，像是触电似的一提。

不对！

这味道，似乎比自己第一次吃的香橘蟹灯，要更好一些！

这时，齐皓也拿起自己的橙瓮，浅尝了小口。

尽管只是将花雕酒调换成香雪酒，但味道的转变，却跟先前有着极大的不同，直直地冲击着自己的天灵盖。

香雪酒，口感甘醇，同样有效地祛除了大闸蟹的腥味，也缓和了黄多油满，肉厚味鲜的浓腻。

但是，在这样的基础上，原本味道丰富的蟹粉，平添了一层神似天鹅绒般丝滑的圆滑口感，甘润不枯燥，将大闸蟹，这种湖鲜独有的清甜，衬托得异常突出和强烈，或轻或重，张弛有度。

仅仅是细微的这小口，齐皓就认可了王岩跟曹江的建议。

这香雪酒，真就是大闸蟹的绝佳伴侣呢！

哪怕是将蟹粉都咽进肚子里，口中，也依然荡着余音绕梁般，悠长精妙的回味。

“我去！耗子啊！你还别说，这香橘蟹灯的味道，真的是提升不少啊！”

同样吃了一口蟹粉的金瀚辰，两眼顿时也被美味熏陶得，直直地泛着光。

“嗯！”

“所以，接下来，你就是打算，将香橘蟹灯里面的花雕酒，换成价格更为昂贵的香雪酒了吗？”

美味归美味，但现实的问题，依然还是要面对。

听着金瀚辰的问话，刚刚弥留的问题，再次摆在了齐皓的面前。

其实，原来388元的价格，利润也就是百十来块钱的样子，不算少了。

而在烹饪的过程中，无论是加入的花雕酒，还是说香雪酒，都是以调味的角色充当，并不多。

换言之，二者之间的成本差距，其实是可以忽略的。

可能原本添加的花雕酒，成本在一块钱，换成香雪酒后，成本变成两块钱，多个块儿八毛，也没什么，毕竟自己这边，也是经常会有优惠的。

别看菜价都是在飞餐的软件上点单的，但齐皓也跟程南打了招呼，让他在店里的程序上，特别设置一下，就是在最后顾客订单付款的时候，个位数不管多少，通通都抹零结算。

尽管程南觉得，这样做的话，可能会存在有些顾客，恶意抹零的行为，也就是多点多结。

解释就是，点一道菜，付一道菜的钱，加上齐皓这边，很多菜都是以8结尾，如此一来，金浦宴这边肯定会亏。

然而，实际情况却是来这里的顾客，素质好像都比较高，程南担心的这种情况，倒还真没出现过。

所以这点成本的增加，齐皓也还是能够接受的。

想了想，他还是跟金瀚辰说道“就这么来吧！”

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