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李渔燕看着陈氏,没一会儿就把螃蟹背壳给掀开的模样,觉得自己不用再多说点什么,直接等着吃就完事了。
事情也正如李渔燕所想的那般上演,陈氏再开了一个螃蟹,把里面的脏东西都给取出来之后,就跟开了挂似的,直接又开了五六个大螃蟹,要不是李渔燕拦着她,说开太多吃不完的话,她说不定还能把剩下的全都给开了。
螃蟹收拾好之后,就是下米煮了,这活陈氏可熟练多了,而且,她在熬粥的同时,还不忘把刚才去下的螃蟹壳一块给加了进去提味。
看到这,李渔燕不禁感叹,吃货人民的智慧果然是无穷的!
因为螃蟹带腥,所以在熬粥的同时,陈氏也没忘从院子里拔下几颗姜蒜,剁碎了混在粥里一块熬煮。
当看到米粥里上下沉浮的姜蒜粒时,陈氏还朝着院子里还剩下来
的姜蒜看了眼,“家里的姜蒜快没了,等一会儿吃了早食之后,我们上山再挖点回来。”
对这点李渔燕当然是举双手赞同了,毕竟,吃过了用姜蒜去腥过后的食物,在来吃带着腥味的鱼肉,那完全不是两个概念的。
很快,锅里的白米就熬出了米油来,一颗颗被煮开花的米粒,在锅中翻滚,再加上那红彤彤的蟹壳,跟带着蟹黄蟹膏的螃蟹一起,散发出来的米香蟹香,完美的融合在一起,让人闻着落泪,眼泪从嘴角流出来的那种。
李清宇吸溜了口口水,迫不及待的朝陈氏问道,“娘,螃蟹粥熬好了没有啊?”
“快了快了。”陈氏看着锅里已经煮的差不多的粥,想了下,从边上抿了些盐下去,提了个味道。
“差不多了,拿碗去。”陈氏的话音才落,李渔燕跟李清宇就拿着木碗,在边上候着了。
陈氏好笑的朝两人看了眼。
李渔燕嘿嘿的朝她笑了几声,“娘~”
“行了,娘给你盛。”陈氏接过李渔燕手里的木碗,就给她盛了起来,因为刚滚开的米粥太烫,所以陈氏在盛粥的时候,都只盛了七八分满。
而且还给李渔燕端到了矮几上,省得小丫头一个不稳给烫到了可就不好了。
“燕燕,你坐在这慢慢吃啊。”陈氏拿了个勺子给她道,“刚煮好的粥可烫了,一定要吹凉再吃啊。”
“嗯嗯”李渔燕迫不及待的接过抱着,就朝碗里舀了一勺,密封的粥油,一经破开,就冒出滚烫的热气,连带着粥的味道,一起涌了出来。
“呼呼”李渔燕胡乱的吹了几下,就把勺子朝嘴里送了过去。
没有被吹凉的粥,触碰到嘴唇时,还带着灼热的气息,不过就算是这样,也没抵抗的住李渔燕吃货的本能。
只见她对着勺子的边沿吸溜了一圈,把周边稍微凉上一点的粥吸溜到嘴里。
略烫的米粥,一入口李渔燕就不禁的眯起了眼来,微咸的米粥中带着些被煮碎的蟹肉,还有那黏嘴的米油,一口下去简直让人仿佛身在广阔无边的大海……咳咳……反正就可好喝的不行!
喝完了米粥,碗里还有又一只被剁成段的螃蟹,捏着蟹脚把它提起来,吮掉螃蟹上的
米粥,在对着螃蟹的蟹肉下嘴。
只听咔嚓的一声,满满的蟹肉就被咬到了嘴里,鲜美的蟹肉直接吃下,在把僵硬的蟹壳吐出来,这种武吃的方法,虽然会把一些蟹肉浪费掉。
但是,这种吃相却是最过瘾的。
咔嚓咔嚓,吃掉蟹肉吃蟹腿,同样的方法来一遍,接着,李渔燕把手里空空的木碗,朝着陈氏又递了过去,“娘,我还要一碗!”
“还有我!”李清宇也跟着把碗递了过来,“娘,盛粥的时候,再给我来一个螃蟹,我要大点的!”
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