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第14页(第1页)

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  姜云珠用勺子舀出一碗,加上葱花、香菜,先递到陈老爷子跟前,&1dquo;外祖,你尝尝。”

  姜家人早被那羊头汤的香味撩拨的不行了,陈老爷子闻言,摸索着接过碗,用勺子舀了一勺碗里的东西。

  似汤又不全是汤,一股浓郁的香味扑面而来。

  吃到嘴里,胡椒的味道立刻在嘴里炸开,随后是羊汤的鲜味、萝卜的甜爽、豆皮的清香等味道层层递进,又裹挟在一起,辣中带酸,绵香润口,仿佛灵魂都被唤醒了。

  陈老爷子喝了一口,忍不住又喝了第二口,第三口。

  直等到把一碗汤都喝完,他才满足的放下碗。这时,他鼻尖竟沁出了细密的汗珠。

  &1dquo;怎么样?”姜云珠急切的问。

  &1dquo;舒服。”陈老爷子只能用这两个字来形容,实在太舒服了,这碗汤喝的。

  姜云珠要的就这这个效果,当即笑着追问,&1dquo;那外祖觉得,我卖这汤怎么样?”

  她想卖胡辣汤,可陈氏却不同意,家里现在就那么点银子,拿去做生意,万一赔了,他们家这一个月喝西北风吗?

  没办法,姜云珠只能求助陈老爷子,他说话,还是有分量的。

  陈老爷子没急着回答,低头琢磨了一会儿,问,&1dquo;你这锅汤成本多少?”

  姜云珠早算得清楚了,当即道,&1dquo;本来这汤用羊肉煮味道会更好,但用羊骨便宜,这些羊骨只要九文钱,多买还能再便宜些。剩下就是面粉,四两面粉,三文钱。

  菜,这汤叫八珍汤,就是里面有八种菜,这些菜根据时令不同,可以随意调配,我用的都是现在最便宜美味的菜,加起来三文钱。

  最后是调料、柴火等,算三文钱,这锅汤成本总共十八文钱。”

  陈老爷子听得惊奇,这么一大锅肉汤,成本竟然这么低?

  &1dquo;那你准备卖多少钱一碗?”他嗅到一些不同,立刻问。

  &1dquo;两文钱一碗,这锅汤应该有二十碗,也就是能卖四十文左右。”

  陈老爷子听了又是一愣,这么好喝又用料十足的汤竟然只要两文钱一碗?不过就算这样,也有接近一倍的利润了。好生意,这确实是门好生意。

  他摩挲了两下拐杖,忽然道,&1dquo;这汤最好再配上点东西。”

  这个姜云珠也想过了,她想做一些白饼跟炖肉,白饼可以泡在汤里,夹了肉,也能独自吃。主要这个方便,在家里做好,到那儿就能卖。

  在山脚的那个集市卖吃食,要的就是快。

  陈老爷子现,他这个外孙女想做生意,不是随便胡闹,事事她都已经想到了。

  &1dquo;我觉得行!”他郑重道。

  陈氏刚才也尝了姜云珠的汤,又听她说得头头是道,心中也开始犹豫。现在又听陈老爷子这么说,她呐呐,要不,让姜云珠试试?

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