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黃美蘭的老家靠近江省出了名的魚米之鄉,縣內多湖泊河道,盛產魚蝦。
這次跟著丈夫來南省,擔心夫妻倆吃不慣南省的食物,黃美蘭從家裡帶了好些家鄉的土特產過來。
本來夫妻倆晚上想吃個簡單的西紅柿雞蛋面的,沒想到家裡突然來了客人。
黃美蘭在這些事情上,是從來不會讓老公丟面子的。
劉三軍在和江夢筠談正事的時候,黃美蘭挽起袖子就在廚房忙活起來了。
本來還擔心公司配的宿舍,會不會有些調味料不全,結果黃美蘭打開廚房的櫥櫃一看,別說各種調味料一應俱全了,就連做飯做菜用的鍋都有大大小小好幾個!
緊接著,黃美蘭又在櫥櫃裡找到了整袋的大米、麵粉,還有十幾包密封包裝的雜糧豆子之類的……
打開冰箱,裡面居然還準備了一些肉和菜!還有兩盒豆腐和一些冷凍的大蝦和黃魚。
當時黃美蘭就發誓,一定要讓丈夫好好在這家公司干!努力干到退休!
反正她跟著劉三軍在省農科院混了十來年,從來都沒有享受到這樣的待遇。
以前她偶爾去省農科院家屬樓陪丈夫住幾天,帶過去的魚乾蝦干之類的曬在院子裡,一個沒看住,還被人偷過幾次呢。
廚房裡什麼都有,黃美蘭就多做了幾道菜。
冰箱裡有一隻土雞,黃美蘭剁了半隻,做了一盆毛豆燒雞。
老家帶的煙筍泡發,切了點五花肉紅燒煙筍,這道菜要是在老家,黃美蘭肯定想都不想,直接抓兩把紅辣椒干切了放進去。
可考慮到兩個客人興許不愛吃辣,猶豫了一下,黃美蘭決定只放一把干辣椒。
老家親戚給的煙燻小魚乾,洗乾淨,溫水泡一下,瀝乾水分後,切一盤青紅椒一起下鍋爆炒,是江省老百姓最愛的一道下飯菜。
燒煙筍的五花肉還剩下一塊,掂量了一下,黃美蘭從行李包里拿出了一罐子自己家做的米粉,又做了一道她最拿手的粉蒸肉。
冰箱裡的一隻鴨子也切了半個,做了一道啤酒鴨。剩下半個剁塊,做了一盤粉蒸鴨子。
農村人做菜沒那麼多講究,黃美蘭老家那邊,更是「萬物皆可粉蒸」。
外人只知道江省的特色菜里有一道粉蒸肉,卻不知道,對於當地土生土長的老百姓來說,不管是葷菜裡面的豬肉、土雞、鴨子,或者是河裡的河蝦、泥鰍、鱔魚,都是可以做成粉蒸的。
江省的米粉,萬物皆可蒸!
除了幾道硬菜,黃美蘭還把冰箱裡存不住的紅莧菜、油菜心、水芹菜也炒了。
看看還缺了一道湯,翻了兩個西紅柿出來,做了一道簡單的西紅柿雞蛋湯。
「嫂子你這手藝真是絕了!我不管!以後我來南省出差,肯定要賴在你家裡蹭飯的!」江夢筠一屁股坐在了黃美蘭身邊。
劉三軍敢怒不敢言,只能坐在袁牧野身邊,給了老婆一個委屈的小眼神。
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