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“陈师傅好。”江枫道,朝里面看了一眼,没有客人。
“琪琪上大学还交朋友了,不错,来,琪琪朋友快进来,正好没人。琪琪你倒是赶巧了,今天早上我在菜市场碰见了一条13斤多的野生草鱼,那肉质没得说,今天来了好几桌客人我都没舍得做,本来说等你陈叔下班给他吃,爷爷去给你做水煮鱼去,还在锅里呢。”陈师傅笑呵呵地道,走回厨房。
很普通的家庭餐厅,客厅里摆了三张桌子,两个卧室都用来做包厢,没什么装饰,装修也很简单。江枫和吴敏琪随便找了张靠窗的桌子坐下来,江枫偷瞄了一眼厨房,厨房都比外面的装修要。
“这里你不能点菜,得看陈爷爷早上买了什么菜,有什么他就做什么,他做什么我们就吃什么。这里每天早早晚都会有专门的保洁阿姨来打扫,很干净的。给”吴敏琪给江枫讲这里的规矩,“等下我们先问下陈爷爷,他没准会认识你爷爷的哥哥。”
等了差不多半个小时,陈师傅端着一大钵子水煮鱼出来。
鱼汤都是红彤彤的,上面漂浮着大把的干辣椒,花椒和豆芽,隐隐能看到下面白色的鱼肉,霸道的辣味直冲江枫的耳鼻,把他这个平时不怎么吃辣的人抢得直咳嗽。
两个年轻人怎么可能看一个老人家端一大钵子菜出来无动于衷,江枫一边揉着鼻子,一边起身和吴敏琪一起接过水煮鱼,把它端上桌。
也不知道陈师傅是从哪儿找来这么一个又大又沉的钵子,江枫估计这一大碗连汤带钵子得有上十斤重。两人帮忙陈师傅还不乐意,抱怨道:“我又不是老得端不动东西,你们是顾客,哪有让顾客端菜的!”
“可我先是您的晚辈,哪有让长辈端菜的。”吴敏琪笑道,“陈爷爷,您还藏了什么?我都闻到了。”
江枫一脸茫然,闻到什么了?
他只能闻到水煮鱼里的花椒和胡椒味,嗯,还有白酒,陈师傅挺有意思的,用二锅头烧水煮鱼。
结果江枫没管住自己的嘴说出来了。
陈师傅愣了一下,随即笑了:“琪琪,你这朋友鼻子不错嘛!我这么多常客就你和他闻得出来我水煮鱼加了一点二锅头。”
“他家也是开餐馆的,就是规模小了点,和我家一样。”吴敏琪道,“好了,陈爷爷,你就别藏了,我都闻到了,麻辣兔头,就在厨房!”
“真是服了你这丫头的鼻子了,你陈叔今天的夜宵没喽!”陈师傅无奈进厨房给吴敏琪那麻辣兔头。
一个白磁盘,里面有两个表面满身茴香,花椒和干辣椒,看起来还有些面目可憎的兔头。
“江枫,你今天可有口福了!陈爷爷做的麻辣兔头全省城都找不出第二个,我爷爷都比不上!来来来,快尝尝!”吴敏琪轻车熟路地去厨房拿筷子,端了两碗饭出来,把筷子递给江枫。
看着满目地红色,江枫有些犹豫。
这菜看上去,好像不是一般的辣。
比之前吴敏琪在晨风小学烧的菜看起来辣多了。
“没事的,陈爷爷的菜就是看起来辣,其实不怎么辣的。”吴敏琪道。
江枫暂且相信她的话,试探性地伸筷子夹了一筷子豆芽。
江枫当场眼泪都被辣出来了。
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