第4章 院中众生相（第2页）
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何雨柱先把鸡剁成大块，焯水洗净放在一旁备用。然后切好土豆、青椒和洋葱，准备好一系列调料。这个年代没有郫县豆瓣酱，所以何雨柱根据自己前世的记忆调制好自己的秘制配料。他倒入油热锅，放入冰糖炒至糖色变深，然后快放入鸡块翻炒，让每一块都上色。接着他腾出一点空间，放入秘制调料和酱油炒香，再加入香料和姜蒜炸出香味。接下来，他倒入啤酒，没过鸡块，大火烧开后转小火焖煮2o分钟。然后，他放入土豆和青椒，盖上锅盖继续焖煮1o分钟。尝了尝味道，他加了一点盐。当他看到汤汁浓稠，鸡肉软烂，土豆入味时，就关火出锅了。
在大盘鸡焖制的过程中，他迅将面粉和水搅拌均匀，做成两指宽的面条，在另外一个锅里烧开水煮面。等大盘鸡做好之后，面条也已经煮熟了。
后院的许大茂闻着飘过来的美味，心里想，不就是一只鸡吗？明天我也买一只回来自己吃。不就是个学徒工吗？我还是轧钢厂的正式放映员呢。
许大茂在剧中算是个真小人，不知怎么编剧居然让他活到最后一集，霍霍了那么多女人。虽然现在许大茂还没结婚，但他的父母已经搬到了乡下，四合院的房子就留给了许大茂住。原剧中何雨柱和许大茂从头斗到尾，两人相爱相杀，最终何雨柱被秦淮茹家霸占了房子赶出了家门，冻死在天桥底下，还是许大茂收拾了他的尸体，让他最终能够入土为安。
许大茂旁边住着一位聋老太太，闻着空气中飘来的味道，不停地耸动鼻子，喉咙里的口水涌了上来。她心里想，这傻柱子的手艺好像比以前强太多了。空气中传来鸡肉和白面混合的香味，让她喉咙里不断传出口水咽动的声音。
聋老太太在原剧中可能是唯一一个对何雨柱比较有良心的人物。虽然前期也一直帮着易中海找养老候选人，但后来现何雨柱可能绝后了，于是设计将何雨柱和许大茂的前妻娄晓娥锁在自己的房子里，让何雨柱体验了一把男人的感觉，而且一入魂，直接命中，让娄晓娥有了自己的儿子。虽然这么做也是为了让何雨柱养老，但至少让老何家没有绝嗣。
旁边二大爷刘海中家，二大妈闻着空气中的香味，狠狠吸了几口。心里想着，等我家老刘当上领导，我们家就天天吃鸡。不得不说二大妈和二大爷刘海中一起久了，也相信刘海中能当上领导，自己甚至产生了自己直接成为领导夫人的错觉。
前院阎埠贵家正在坐在餐桌前准备吃饭。阎埠贵因为是小学老师，下班时间比工厂相对早一些。阎家确实做到了完全的公平、公正。餐桌前，每人的分量都非常均等。虽然看起来公平，但亲情这么计算下来，后期到底还能剩下多少都不好说了。
“爸，我们什么时候也买只鸡吃啊？”阎家的大儿子阎解成说道。
“吃什么鸡，你去买呀。”
“我现在哪有钱？我现在连工作都没有。”阎解成一副苦瓜脸说道。
“要不我借钱给你，算你三分利？明天你买只鸡回来我们一起吃？”阎埠贵精明地微笑着对阎解成说道。
“算了，算了，您当我什么都没说。”阎解成垂头丧气地说道。
“闻着这个鸡味，吃口窝窝头，你就会感觉自己吃上了鸡。”阎埠贵一边说着一边抬头闻着空气中飘来的味道。
四合院中弥漫着鸡肉的诱人香味，尤其在那个年代缺衣少食的时代，这种香味显得格外令人向往。整个四合院的住户都能闻到空气中飘来的诱人味道，引了他们的食欲和渴望。何雨柱旁边的贾家尤其明显，他们大口吞咽口水，被香味所吸引。这种诱人的香味仿佛勾勒出了美食的美好画面，让人忍不住垂涎欲滴。
"这该死的何雨柱，连自己的亲爹都跟着寡妇跑了，还有心情吃鸡。还有何雨水那个赔钱货，克死自己的娘，怎么就能吃鸡呢？我们家棒梗连个肉都吃不上。”贾张氏不停地嘀咕着，一副贪小便宜又恶婆婆的嘴脸，重男轻女。
“肉，肉，肉”旁边的棒梗闻着空气中飘来的香味，嘴里含糊不清的嚷嚷道。
“秦淮茹，你还不想想办法，你儿子想吃肉。”贾张氏责备着正在准备做饭的秦淮茹。
“妈，都月底了，我没钱了。”秦淮茹苦着一张脸说道。她之前一直想着嫁到城里来，费尽心思才嫁过来，但没想到贾家竟然如此艰难，完全是个天坑。婆婆尖酸刻薄，老公又懒得偷奸耍滑，这些年来工作方面一直没有丝毫进步，还喜欢赌牌喝酒。目前还是一级工。他们家日子过得乱七八糟。
“怎么就没钱了？东旭不是每个月都给你1o块钱吗？”
“妈，家里的菜米油盐酱醋都要花钱啊。您又不是不知道”秦淮茹委屈地说道，对贾家的生活无法开支感到苦恼。自己天天在菜市场买菜的时候，天天说好话就是为了买菜的时候能够砍砍价，省点钱。
"你赶紧想办法，当初就不该让东旭娶你这个农村人，一点用处都没有。”贾张氏瞪着秦淮茹说道。
"你这个没出息的妈妈，什么都办不好，连肉都买不到。”贾张氏转头对着棒梗说道。
棒梗这时候还不太懂事，嘴里只是哼哼。
"妈，您怎么能这样对孩子说呢？我手头有多少钱您又不是不知道。”秦淮茹眼神红红地对着贾张氏说道。
"还不是你这个做妈的没用，你一个农村人嫁进我们家这是高攀了。还敢反驳。”贾张氏站起来就给了秦淮茹一巴掌。
这一巴掌让秦淮茹愣了一下，随即被长期积压的委屈感涌上心头，她捂着脸哭着往外跑去。
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