第五十二章 52（第1页）

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林朔在桶中加入食盐，用手将萝卜丝搅拌均匀后放在一旁静置片刻。

这时搅拌桶中的面团已发酵到原来的两倍大，她将面团从桶中倒出，盖上湿布再次发酵。

凑得近距的人见状忍不住惊呼，“这时魔法吗？”

面粉拌了水后怎么和吹了气一样胀开了？

林朔和人解释，“因为面团里加了小麦酵母，所以才会膨胀。经过发酵后面食会特别暄软有弹性。”

林朔用小麦和她做的红糖，自制了天然酵母。

多亏了老罗头的可调节温度和湿度的箱子，让她一夜就获得了稳定性高，风味独特的酵母。

问话的人不懂什么酵母，只听到了暄软，有弹性。

虽然想不出那是什么口感，但一定很好吃吧。

这时萝卜丝内的水也差不多脱完了。

“云凛，把萝卜丝绞干，再把野葱末拌进去。”

由于时间不够，她来不及做肉臊子，只能做纯素的萝卜丝馅。

可惜到现在都没有发现油脂作物，她只能用魔兽的脂肪熬油。

而荤油和萝卜丝不是很搭，会破坏萝卜野葱的清爽口感。

所以萝卜丝馅只用了简单的盐和糖调味。

萝卜丝馅料刚刚备好，面团差不多醒好了。

林朔取了一部分面团揉搓成长条，接着她将长条切成一个个的小剂子，擀成巴掌大的圆形皮子。

这时候广场上大概有三四百人。

他们围在圈出来的栏杆外，看着林朔和其他人的动作。

“小姑娘是在干嘛？”

刚刚

到的人问早来的人。

先到的人看得欢，但也不懂，“我也不知道。”

“那些白白的手掌大的面皮是干嘛的？”

有人在星网上搜答案，不确定的说，“是不是要做饺子？”

“什么是饺子？”

“就是一种里面有馅料的食物。你看那边的锅子里不是煮着水吗？是用来下饺子用的。”

几人看完后星网上的科普视频后，觉得好像是那么回事。

“那我们今天是来吃饺子吗？你看星网百科，一碗青菜饺子要卖三百星币！”

“前两天我听隔壁的大姐说她们找小林加工魔植，就是城外很常见的那种刺猬藤的根茎，叫土豆什么。星网也有的卖，一颗要卖一百星币。而小林一斤就收个三十四星币。”

“不是饺子吧，饺子皮不需要加什么酵母。”

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