喜讯(第3页)
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为策万全,伊凤很认真地征询了两小只的意见。
这一年多来,惠妃早就不是以前心心念念盼孙子的惠妃了。沦为孙女奴后,她时时处处想着小姐俩,流水一样的赏赐进入大阿哥府,小姐俩都很喜欢这个温柔而又大方的玛嬷。
一见她委委屈屈的眼神,听她说有多长时间没见好孙女云云。
两小只就齐齐跟伊凤摆手:“那额娘先回去吧,我们在宫里陪玛嬷一晚,明天再回府。”
“一,一晚~”
“那说好了,明天额娘再来接你们!”
伊凤跟两小只勾手指约定,转身就潇洒出宫,直奔冰点阁。
咳咳。
再有大阿哥这个金字招牌顶着,也架不住雪糕市场的庞大与厚利。不敢明目张胆地使坏,还可以暗地里来嘛。
在京城不好施为,咱们可以去直隶甚至广州啊!
冰点阁从上到下铁桶一块,便是重金也买不到相关的方子。那就把所有类型的雪糕都买回来,找积年的有厨子、出了名的老餮等。
一个一个拆开,一样一样品味。把所有的配料,甚至做法都一点一点尝出来。
然后在这个基础上再进行改良。
比如冰点阁卖雪糕,都是各种形状、配方、口味的雪糕都用木棍或者竹棍串着,方便拿在手里吃,所以又被人形象的称为冰棍儿。
那他们就可以改成碗装、盒装。做成不同的造型,不同的
口味。本身也不是一个特别复杂的东西,半年的时间,足够各商家把它研究得透透彻彻。
等春暖花开,暑热再来。
京城中就雨后春笋般的,多了许多卖冰糕、凉糕、清凉冻的店铺了。
从独门生意到遍地开花,中间的利润必然陡降不说。还有商家为了尽可能抢占市场,打起降价牌。
滴翠左支右绌累够呛,也依旧挡不住市场占据量不停缩小。只好请自家主子帮忙,看看能不能琢磨出来一个行之有效的法子。
伊凤仔细盘点了下账册,发现那些制作精良、用料考究,成本也比较高的倒没受多大冲击。
底下那些中低档,尤其是非奶味的雪糕却基本丧失了盈利空间。
见此,伊凤心里就有了点眉目。
但她不说,她用考校的眼神看着滴翠:“说说你的想法。”
滴翠微笑:“如此,奴婢便斗胆一言,还请福晋斧正。奴婢觉得中低档雪糕本身就走薄利多销的路子,要的就是一个量。”
“现在这个量已经被瓜分了,别家还争相降价。咱们寡不敌众,正常路子必输,但也不至于因为这点小生意让阿哥爷跟您背上与民争利的恶名。”
“所以奴婢想着,不如把中低档的雪糕停了。往好了,精了做高档的同时,把奶粉的路子走起来?”
那个还是独一份,还能暴利一段时间。
嘿嘿,被派到冰点阁尽一年,滴翠别的没学会,只牢记了垄断才最暴利。
一个人
精力有限,一个店也是。所以关键时候,就得学着抓大放小。
舍弃一些不赚钱的,保留最赚钱的。
“说完了?”
“说,说完了。有什么不对的,还请福晋示下。”
伊凤微笑着绕她转了好几圈:“不对,倒是没什么不对。只是还有点瑕疵,不过这么短时间内你能想到这么多,已经很难能可贵了。”
“再想不到,爷当初一任性,竟给本福晋任性出来个左膀右臂呀!”
滴翠脸红:“没,没拖累福晋,误了福晋的大事就好。”
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