第四十三章 钓蝲蛄(第4页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
等到六点多钟,人都到齐了,赵文牧就开始炒蝲蛄。
“老三,这玩意儿咋吃,鸭子都不愿意吃!”
刘素芳看着大铝盆里那一大堆的蝲蛄,皱着眉头问道。
“就是啊,蝲蛄身上肉那么少,吃起来还麻烦,关键还一股子腥味。”
宋芸也好奇地说道,还一边看向赵静,后者表示自己也不知道。
“小叔,我们不吃蝲蛄!”
赵子孟、赵子婷、张远明三个小萝卜头态度更直接。
赵文燕、张振山夫妻来送当天收购的蘑菇,刚好一起留下来吃饭。
“你们就看好吧,说不吃的,待会儿可别后悔。”
赵文牧说着将底料放进锅里,大火化开,不到一分钟,浓郁的香气立刻就让在场的众人睁大了眼睛。
倒入蝲蛄爆炒,不一会儿,鲜香的味道就飘满院子。
炒蝲蛄里面他还放入了莲藕、粉皮、土豆、海带等配菜,吸满汤汁后的配菜味道浓郁,也是分外吸引人。
啤酒是在配菜之前加入的,先煮一会儿后,再加入配菜。
酒味入虾不入菜,最是鲜美。
螃蟹也是一早就清洗干净了,每只螃蟹去除掉不能吃的蟹肠后,从中间一分为二,先用白酒、生姜腌制一会儿后,同样用底料炒制。
炒螃蟹的底料其实稍微不一样,但他这次没有专门做,也就先凑合一下了。
螃蟹和蝲蛄都需要充分焖煮,这是为了彻底杀灭其体内的寄生虫。
众人听说赵文牧要请他们吃螃蟹和蝲蛄时的那份怀疑和不以为然,此刻已经完全消失不见。
众人脸上,只有对美味的期待和好奇。
赵文牧又挽起袖子到河边的碎石滩里翻找了一会儿,很快就抓到了两三只大螃蟹。
都有六两多,其中一只甚至得有七八两了。
小的他都看不上。
这会儿螃蟹不是稀罕玩意儿,大家都懒得捉,个大的比比皆是。
赵静见他抓着螃蟹张牙舞爪、手忙脚乱,活脱脱就好像是一只螃蟹,扑哧一下就笑了出来。
她从河边薅了几根长长的野草,在手里用力搓了两下,就编成了一根麻绳。
然后熟练地把螃蟹绑了起来。
不多时,夫妻二人就抓了二十几只大螃蟹。
“小弟,抓这么多螃蟹和蝲蛄吃得完吗?”
“放心,晚上把大哥、二哥他们全都叫来,肯定吃的完!”
回到家后,赵文牧把蝲蛄和螃蟹放到清水里养了起来。
蝲蛄和螃蟹都很干净,不需要让他们吐肚子里的脏东西。
养起来是因为现在还不到中午,他打算晚上请全家人来吃饭,而不是中午。
到了下午四五点钟,赵文牧把它们全搬到院子里的水龙头旁边,然后拿了只棕毛刷,就坐在那儿一只只的洗刷。
村里这会儿并没有自来水。
赵文牧在自家院里修了个小台子,上面安放了一只大水缸,扯上水管、水龙头,做了个简易自来水。
就是挑水很麻烦。
他刷得很仔细,虽说蝲蛄和螃蟹肚子里很干净,它们身体表面却不一定干净,必须刷仔细了。
赵静把小囡囡背了出来。
这会儿太阳垂在西边的天上,空气里已经没有那么热,适合让小家伙儿在外面呼吸呼吸新鲜空气。
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。