第75章 铜锅涮肉今日三更(第4页)
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什刹海水域跟中南海相连。
坐在这里可以远眺中南海,共和国心脏近在眼前,几个人心里也是豪气万分。
从这边出来,不远就是南锣鼓巷。
赵文牧叫了几辆“拉洋车的”,也就是人力车夫,想让他们拉着大家在巷子里逛一逛。
赵静几人一开始还有些不好意思。
毕竟这种人力车,不像是公交车、出租车,坐在上面心里还是会有怪怪的感觉,好像自己就是压迫人民的资本家似的。
这个年代的人,有这种想法很正常。
“几位客人,我们是凭劳动赚钱养家,也是在传承京城的传统文化,这是一份光荣的工作。您乘坐我们的人力车,那是对我们工作的支持,也是光荣的!”
一位车夫见状赶忙说道。
不得不说,这番话很有见解。
很明显是专门想好的说辞,毕竟这种不好意思的客人,他们肯定见多了。
几人听完,心里也舒服了很多。
于是大家不再多想,纷纷坐了上去。
赵静抱着小囡囡坐了一辆,赵文牧坐在另一辆上面紧随其后。
车夫很好心地说他们一家三口可以乘坐同一辆,不累人。
赵静还是摇摇头拒绝了。
人力车悠悠走在京城的胡同里,每当有行人路过,车夫就会手拉车把上的喇叭以作提醒。
车上还有脚铃,坐车的人用脚踩下,就会出“叮铃叮铃”的响声。
别有一番风情。
晚上一行人去吃了著名的全聚德烤鸭。
然后静待第二天的到来。
ps:晚上还有一章。
铜锅涮肉还是很有特色的。
造型古朴的铜锅颇有历史的厚重感。
铜锅顶端的出风口打开,木炭烧到最旺,很快锅里的汤就咕嘟咕嘟冒起了气泡。
汤色十分清澈透亮,只放了几棵红枣、枸杞、葱段。
肉都是现切的,看起来确实鲜嫩。
蘸料很丰富,有麻酱、韭花酱、蒜泥、葱花末、香菜、辣椒油…
可以自己随便组合。
北方人一般还是习惯麻酱或者韭花酱。
还有糖蒜。
这可是解腻开胃的好东西。
肥美的羊肉放到锅里涮几秒钟就可以夹出来,包裹上蘸料,味道真的是鲜美无比。
齐鲁人自然少不了葱花。
赵文牧给赵静调了一个葱花、香菜、麻酱组合的蘸料,还给她加了不少辣椒油。
自从家里开始卖麻辣小龙虾,这妮子是越来越喜欢吃辣。
其他人各自照着自己的喜好调好蘸料。
一开始还有些拘谨,但有赵文牧打样,大家很快就放开手脚畅快吃了起来。
赵文牧又要了两瓶啤酒、三个汽水。
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