37 再谈合作与端午肉粽子(第2页)
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原来与陈宝境合开酒厂的就是崔炳。
这下换崔炳惊讶了,他恨铁不成钢地指着陈宝境说“你竟然把酒送给他了,平时看你挺精明一个人,怎么做出这么蠢的事这不相当于给人送钱吗”
陈宝境无辜地摊手“我哪知道那批破酒到他手里就变成烈酒了呢,我听说李仲园靠我抵给他的那批酒家之后也是懊悔地不行。”
崔炳叹了口气,看着李仲园离开的方向摇头道“这就是命,合该这笔财不是咱们的。”
陈宝境却憋了一肚阴火无处释放,说了句“未必,他李仲园一介村夫,难道比咱们的命好我看他是有命挣钱,没命花钱。”
李仲园赶着牛车还没进家门,就听见一个不该出现在家里的声音。他赶紧卸了车将东西拿进去,便见到李宗延正坐在小凳子上与李陈氏说笑。
“臭小子,你咋回来了不是逃学了吧”李仲园腾腾腾
地走过去,就要抓李宗延的后领子。
李宗延猴儿似的跳走,解释道“我没逃学,是书院放假了。”
“胡说,端午节还没到呢,书院放哪门子假”
“夫子说今年天热,提前放我们假了。娘,你快拦着点爹呀”
李陈氏笑着拦住李仲园“好了,儿子刚回来你也不说问问他在书院过得好不好,就知道上手打孩子。”
“听到没有,你娘问你在书院过得好不好。”李仲园将东西递给李陈氏,自己坐在刚刚李宗延坐过的小凳子上。
李宗延道“不好,特别不好,书院的床铺冷硬冷硬的,饭堂的饭菜都没小妹做的好吃,爹你看我都瘦了。”
李仲园斥道“谁让你说这个了,跟我说说书院都教了啥,你小子有没有惹祸被夫子打手板跟同学相处怎么样啊”
李宗延立马不乐意了“我都吃不好睡不好了,哪有力气记得夫子都教了啥呀”
李仲园脱下鞋就丢过去。
端午那天,草丛里的小虫子叫个不停,太阳热辣辣地挂在头顶上,竟也压不住地上源源不断冒出来的闷热湿气。
李二莲老早起了床,打算今天做出二百多个小粽子出来,毕竟现在家里除了她们一家六口,还有十五个长工也得考虑到。
按照前世的记忆,李二莲决定做出五种小粽子,分别是经
典红枣馅、鲜肉馅、咸蛋黄馅、花生馅和双豆沙馅。
在众多种粽子中,李二莲最爱吃鲜肉馅和咸蛋黄馅的,肉汁和咸蛋黄腌出的油水被软糯白嫩的糯米吸收进去,一口咬下去既有糯米的清甜又有卤肉和蛋黄的鲜美,让人回味无穷、涎水泛滥。
每种粽子最少要包四十个出来,将最容易的红枣粽子都包完再开始着手其他馅料的。
肉是昨晚便开始腌制的,用的是瘦多肥少的猪肉,切成大拇指粗的肉块,放入酱油、白酒去腥,再加花椒粉、八角水、盐拌匀便好。
粽叶裹好形状,先铺一层糯米,放入三块腌好的肉,再将糯米铺满,一个鲜肉粽子便做好了。
有的做法会加入香菇或笋片,还有将猪肉打碎成肉馅搅入洋葱大蒜,汆成肉丸子或肉饼裹进粽子里的。不过李二莲喜欢整块肉的单纯口感,便只做了这种。请牢记收藏,&1t;
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