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第26节(第3页)

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叶姝甚至还有一个非常惊恐的想法:大魔头本来就没法算放过她,扬州不过他是给她画的一个饼,他早就打算一步步套牢她,奴役她。

换个角度来想,大魔头对她的这种依赖,或多或少是对她厨艺的肯定,让叶姝有那么一点成就感。然而除此之外,嗯……

算了,往乐观的方面想,当是为九灵剑法交学费了。目前看来,大魔头除了脾气诡谲点,总是太过安静让人琢磨不透外,没什么特别难伺候的毛病。人要懂得知足,她能安全的活在大魔头身边,已经是一条幸运的小锦鲤了。

经过大篇幅的心理建设之后,叶姝拿出了最良好的状态。

她嘻嘻笑着拍一下大腿,仿佛才反应过来宋清辞的建议很有道理。

“对,我可以劝我爹帮公子!公子将来若做了大官,还可以罩着我们呢。只是我爹这人的脾气不是很好,我不能保证事情肯定能成。但我会努力劝他,到时候公子也好好表现。”

叶姝说完这话,豁然开朗了。叶虎不好对付,宋清辞更不好对付。把这俩人凑一起,很可能就负负得正,那她就躺赢了。

原来带宋清辞回凌云堡是一件好事,她如果应付不了叶虎了,就可以把大魔头推出去挡灾。

叶姝笑得更加诚心,拍着胸脯想宋清辞保证,她一定会尽最大的努力去把他引荐给叶虎,并且以后的每一天她都会好好做饭照料他。以保证他身体健康,有力气和叶虎抗衡。

宋清辞静静看着叶姝闹腾,等她闹完了,才淡淡勾起嘴角,不咸不淡地道了一声谢。

“那我们什么时候出发?”叶姝忽然想快点回凌云堡了。

“客随主便。”

大魔头居然这么民主,把决定权交给她了。

“明天如何?”叶姝想给宋清辞早日添点不顺,所以就挑最早的日子。

“好。”宋清辞丝毫不犹豫地应下。

叶姝立刻带着庄飞上街置办出行的东西,又去厨房忙活了一阵。

她把买来的牛肉和腊肉切块后,放在油锅里煸炒,肉里的水分渐渐都会被热油煸出去,散发着干香,再多放盐,加蒜炒一会儿,这样可以增加肉酱的保存时间。调入酱,炒制成肉酱后,就把酱盛入用沸水烫过晾干的瓷罐中,封上盖子,再将罐子放蒸笹上,高温蒸一小段时间,用以消毒,以进一步提高保存的时间。

最后一步,就是在酱罐盖子的缝隙处浇一层用蜡密封。这样隔绝空气,在夏季放上两三月问题也不大。

叶姝几罐肉酱做下来,厨房里到处都飘散着肉酱的香味儿。这些整日在厨房闻腻了菜味儿的厨子们,嗅到这香味儿都觉得馋了。再瞧这位姑娘储酱的手法,看着就厉害。

厨子们不禁围上来,问东问西,吵吵闹闹。庄飞不干活在旁站着,都嫌这些人烦。叶姝边忙活手里的活儿,边能一一回答他们的问题。

“罐子必须用开水烫过,或蒸煮,不然罐子里的酱非常容易坏。”

“如果做猪肉,肥瘦相间才香,一定要煸炒至干香。”

“储藏的时候,也可以在上面盖一层盐,回头拿这盐炒菜也不耽误,菜更有味儿。”

……

厨子们连忙把叶姝传授的小窍门都记下,对她感激不尽。一般情况,谁手里有点秘法做菜,都不喜欢告诉别人,要当秘方祖传下去。

这位姑娘真好,虽然人长得漂亮可爱,身穿绫罗绸缎,很富贵,但做起事来一点都没有千金小姐的娇气,甚至比他们这些厨子干活儿还利索。更要紧的是人大方不计较,性子还特好,非常有耐心。要不是觉得家太穷了,自家熊儿子配不上这样优秀的姑娘,他们定然都想把这样的好姑娘请回家里头,乐呵地供起来。

赵凌一人骑着马回来,偶然瞟看见厨房里的‘盛况’,多瞅了两眼,就匆匆上楼和宋清辞回禀。

“都办好了,府衙那边已经大乱,出了兵马,不久便会封城。”

宋清辞半垂着眼眸,如常落子,和自己对弈。

“叶姑娘在厨房做肉酱,一群厨子问她有的没的。”赵凌也不知道自己为何要回禀这个,隐隐感觉他家宫主应该会关心。

宋清辞落子的手停在半空,他斜眸冷冷看向赵凌。赵凌吓得忙锁紧脖子,低垂着头,在心里检讨自己刚才太多嘴。

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