第99章 孔家跑腿行汴京外卖小哥(第1页)
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第99章孔家跑腿行,汴京外卖小哥
高阳正店。
就像一颗流星般消失在繁华的汴京城。
其余被认证为一星级的食铺酒楼也因百姓口碑,生意一落千丈。
要么选择整改,要么只能离开汴京餐饮界。
有了高阳正店这个前车之鉴,无人再敢朝着孔方使那些上不得台面的手段。
《汴京·识味录》被百姓们热烈追捧,一跃成为整座汴京城的美食指南。
孔方编撰此书。
并非只为盈利,也非为了让那些劣质商家寸步难行。
这只是他整体筹划中的一小步。
四月二十七日。
孔方和林若溪在城南又开了一家铺子。
招牌上写着孔家跑腿行·壹号铺。
招聘要求为男性,身体强健,无腿疾,年龄在十六岁到三十五岁之间,熟识汴京城路况,月钱五贯起,不识字亦可。”
“月钱五贯起,不识字亦可。”
这个要求一下子引起热议,一时间,报名者如云。
汴京城虽然繁华,但是底层百姓,特别是在城内讨生计,家并不在汴京且不识字的穷苦人,一月收入最多也就三四贯钱。
能赚五贯者寥寥。
跑腿行,顾名思义,就是以跑腿为主要营生的行当。
而孔方接下来布局的方向,正是美食+跑腿。
即美食外卖。
汴京城有正店七十二家,脚店更是无数。
此时已孕育出了外卖雏形。
不过形式还较为简单。
当下,汴京城的酒楼外卖主要有两种。
一种是食客提前告知酒楼,然后酒楼伙计将饭菜送到食客家中。
另一种则是在富贵人家的后门,一般都会聚着一些闲汉,这些闲汉可做各种杂活,比如赶马车、买菜送物、充当随从,也包括买饭到家。
两种方式都全靠赏钱,依赖于运气吃饭。
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