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第62章 酿果酒(第1页)

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云桂一安排好了地里的事情,就将刚刚阿容运来的水果挑了几个出来吃。

这些水果个大汁甜,云桂一很满意,若是酿成果酒,也是佳品。

运来的新鲜杨桃也不少,想到余巧和徐梦要的量大,自己这会得找人来做杨桃干才行。

云桂一又找来了刘叔,让刘叔找几个自己相熟的男人过来,聘他们做活。

刘叔本来还在家奶孩子,平时云大郎又忙的不行,自己家里虽然过得宽裕了,但始终是无聊的紧。

这会听了云桂一想招人,刘叔也就有了想加入的心思,“妹子,我能不能来一起做活?”

“当然可以,但你孩子怎么办?”刘叔上月小儿子出生了,这会要是离了人,孩子谁照顾?

“我让我阿爹过来了,家里养了头母羊,我不在家的话,还有羊奶呢。”

云大郎挣了钱,没有苛待自己的夫郎。

她怕刘氏生产后奶水不足,还托人买了母羊回来,这谁家能有这待遇啊?村里男人都羡慕极了,个个都埋怨自家女人没用。

“行,我大概要四个人就行,做一斤杨桃干我给两文钱。”

这可不是云桂一抠嗖,新鲜杨桃是两文一斤进货的,而且做杨桃干的方法简单,不是力气活,只要风干就行。

每个人都勤快些,这一批做完,每人就能得到半两银子。

“放心吧,我找村里几个信得过的来。”刘氏担下保证,就去找人了。

云桂一想好了,这杨桃干她不怕别人学了去。

先杨桃是南方水果,别人想学,你得找货源,找人牵线,还得考虑到运输成本。

其次是,她会分开每个人的制作步骤,想要得到完整的制作方法,那就必须几个人聚在一块将方法说出来。

做为一个合格的老板,云桂一将一件事情的利弊都已经在脑海里想了一遍又一遍。

“妹子,这几位叔伯平时和我都很聊得来,为人也本分,绝对能把活儿干漂亮了。”

等刘氏将人都带来了,云桂一还是像之前那样,每个人都必须先了解上工的规矩,再签协议。

这几个男人看着是本分的,但有一个人眼珠子有些飘浮,滴溜溜地打转。

她在暗中打量着面前放着的水果。

云桂一见到这幕,轻轻蹙眉,但她没有声张。

毕竟是刘叔带来的人,自己要给些面子,若是后面真出了问题,这人也能做到杀鸡儆猴的作用。

云桂一开始安排活计。

云大郎要去送货,她可以负责配料的采买,刘氏和一个男人则负责熬制杨桃干,另外两人就负责接下来杨桃干的一个风干过程。

刘氏还得记下杨桃干大约能产出多少,免得被贪嘴的人或动物吃了去。

最后再让几个男人都将杨桃干搬到了地窖里,等要用的时候再由刘氏等人进去取出来。

安排好活计,云桂一又出去订做了不少的陶罐和大缸回来。

她要开始酿果酒了。

空间里那颗山楂树,现在也产了不少的果子,她都一并摘了,做山楂酒。

现在应季水果,有柿子、金桔、山楂、冬枣…

她能做不少种类的果酒,其中最值得一提的酒是岭南的一种特色果酒——椰子酒。

古时岭南招待宾客便是用的椰子酒,有诗句是这么形容它的——

“椰心在酒中,大似银桃子。

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