第十章 超出预期（第1页）

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剪彩后，陈厂长带着领导班子在怀安的引导下，参观食堂，看着干净整洁的地面，整齐的桌椅，明亮的厨房，衣着统一的食堂员工，不住的点头称赞，陈厂长他们满意的说道，“怀安，食堂交给你，我们放心了。”

食堂，开门迎客，不同的窗口，贴着不同的菜品，凉菜，熟食，肉菜，素菜，大锅菜，每个窗口都有很多人，排队，打饭，三五成群的，坐一起，边吃边聊，笑声不断。江占来到我跟前，“怀安哥，你好厉害，没见过这么漂亮的饭店”

前两天，我就让他来这边上班了，摆摊的菜品直接变成了档口产品。“嗯，这只是个开始”

一天的忙碌下来，“怀安，今天忙坏了，卖了13ooo多，多亏了，你改了厨房动线，太前了，不然出菜，没这么快的”，老赵笑着说道，“老赵，今天辛苦你了，菜的味道很好，从大家的反应就能看出来，一会做几个菜，组织员工聚个餐”

和员工简单吃个饭，给每人了5o元红包，员工都没想到，还有红包，都笑的合不拢嘴，“老赵，这是你的红包”，里面也放了3oo块钱，

“怀安，刚才已经给了，咋还有”老赵问道

“怎么，给钱还不高兴啊”

“这是今天营业额都在这，我点了好几遍”老赵把营业额递给我。

“嗯，明天我去存了”“每天菜品制定个更换计划，每天都安排个新菜，这样让客人有新鲜感，”

“行，我做个计划，回头你看看”老赵答道。

晚上到家，爹娘都没睡，“食堂，今天生意如何啊，不会赔钱把”娘心的说，

“不会，生意很好，今天卖了1万多”，

“那么多，”

“嗯，今天第一天人肯定多，都去尝，所以生意好，爹娘你们不用担心，我有点累，去睡觉了”

回到自己屋子，记上今天的账，第一天扣掉成本，工资，房租，差不多能挣7ooo，利润还是很可观的，明天还得存钱，得计划找个会计了，过几天开学了，存钱记账都得有人做，收拾，洗簌完毕，进入梦乡。

早上，到食堂转了圈，溜达到王副厂长办公室，

“王哥，早，有个事，您能帮个忙不”

“怀安，怎么了，食堂生什么事了吗”王哥，着急的问道

“没有，王哥，过段时间我还得上学，我需要个会计，帮忙做账存钱，您给我推荐个人呗”

“怀安，你要不说我都忘了，你还是个学生”，

“你嫂子的姐姐，就是会计，以前也是轧钢厂的，后来为了照顾家庭，辞职了，需要的话我给问问”

“行啊，王哥，这是咱们自己人也更放心，您让大姐来吧”

给王哥送礼，人家不要，那就送人情，大家都是聪明人，王哥还安排的人家大姨子，这样对食堂肯定会更加照顾，一举两得。

我去食堂开始了今天的工作，老赵人员安排的紧紧有条，今天客人也很多，现在的人慢慢接受了，不回家吃饭，来回浪费时间，食堂饭也不贵，这样中午还有时间休息会。

我给维持秩序，大家轮流打饭，说今天吃什么，什么昨天，吃了好吃，什么东西便宜，

下班，老赵把今天营业额交了过来95oo多，昨天第一天看热闹，尝鲜的多，这个基本就是真实水平了

接下来几天营业额一直维持在1万左右，很稳定，每天基本能挣6ooo多。

王哥过来说了下，他大姨子同意了，明天来食堂报道，我从食堂让人打包了几个菜，给王哥带着，王哥笑呵呵的带着走了。

翌日，到食堂，看见一个中年精干女子在食堂帮忙，赶紧迎上去，您是李姐把，我去怀安，可把您盼来了，感谢您来帮我啊，

“我叫你怀安行吗，给我安排工作吧”

“李姐，因为我还得上学，所以您就把咱们这账管起来，给他们报销，给货商结账，工资，营业额对账，出财务报表，每天把钱存银行，跟老赵做好钱款交接，您的工资我定25oo”

“好的，怀安，这些都没问题，有啥事你就告诉我做就行”

把老赵和李姐，互相介绍了下，让他们做好工作配合。

李姐迅投入到了工作，专业的就是不一样，事情安排的更合理，对账报账出来流程，李姐来了，省了我太多工作，一下子我轻松下来了。

天气热了，愿意回家吃饭的人，更少了，所以营业额最近维持在11ooo，这个生意正式走上了正轨。

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