第七十五章 恩师的拿手菜（第2页）

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叶妈妈，你和乔老师说出的话一模一样的。尖子班的时候，乔老师把我们七八个班干部叫到操场，告诉我们，不要像高一那样的拼命的学习了，要活泛的学，快乐的学，轻松的学，保持成绩别下滑就是进步了。

叶妈妈很惊讶，是吗？看来我和你乔老师的很多关点都是一致的哈。其实做每一件事情都是如此，不能用蛮力，要学会变通简化，精巧灵动的去处理，可能会受益匪浅。

嗯，叶妈妈我记住了，你的这些经验我会当做我的人生哲理，运用到我的工作学习生活中去。

好。第十一个是，煲鸭汤。鸭仔洗净，沙锅底下放入姜片，香葱，山药，莲藕，酸萝卜，枸杞，冬瓜，黄芪，陈皮，红枣，百合，西洋参，当归，玉竹，莲子，橙子皮。

叶妈妈，橙子皮也能做菜呀？

对呀，橙子皮香味浓郁，是很好的去腥调料。

噢，放这么多调料，肯定很香。

没有这么多调料，放点姜片，莲藕，陈皮，大枣，山药之类的也很香的。

嗯，我记住了。

舒儿看好了，把所有的料和鸭仔一起放入沙锅内，加入适量的清水，炖至汤汁浓稠即可了。

第十二个是，煲莲藕排骨汤。排骨汤的做法以及调料和鸭汤的差不多，随意搭配就好了，一起放入沙锅大火烧开后小火慢炖，排骨熟透即可，不要太烂就可以了。

剩下的就是炒青菜了。这个你看看就会了。白木耳凉拌波菜，清炒鸡毛菜，清炒三色辣椒，清炒豌豆苗，清炒茭白，芝麻酱凉拌豆角。

叶妈妈，桌子上快装不下了，满满的一大桌子了。嘿嘿……嘿嘿嘿嘿……

好的，舒儿咱们先吃一会儿再做。现在看看时间，哪个锅的时间到了就关火。关火后五六分钟就可装盘上桌了……

叶妈妈做饭像讲课一样的有条不紊，每一个菜和饭的时间，安排的刚刚好，不顶角不相撞，叶妈妈，既是教育家，美食家，更重要的还是艺术家，你看看这一大桌子，五颜六色，活脱脱的一个满汉全席呀！哈哈哈……哈哈哈哈……

好的我来看看，呀，还真好看，我太佩服自己了。舒儿你也太会摆菜了，把每种色系的菜搭配的像一幅美丽的国画一样的，嘿嘿嘿嘿……咱娘俩成画作家了。两个性格一样开朗的师徒，一下没收住，哈哈哈哈哈大笑起来……把乔老师给笑醒了。

乔老师早啊。

哎，云舒早。你们娘俩昨晚没睡觉啊？辛苦了！

老师我不辛苦，叶妈妈真的是很辛苦！

舒儿，上米锅，汤锅，脆饼盘。

哎女儿遵命！嘿嘿嘿！来了。

所有的饭菜全部上桌摆好了。

你们娘俩的手真够巧的哈，花样繁多，营养丰富，酸甜苦辣咸五味俱全，赤橙黄绿青蓝紫，七彩斑斓，一幅大作，美丽富饶。这叫我老乔怎么忍心下口呀？

大家都闻着香味起来了，惊讶，诧异的目光瞪着眼睛看着这一桌子菜，这哪儿是菜呀，简直就是一个大花园呀。漂亮极了。哈哈哈哈大笑起来……

大家都洗漱好了，咱们趁热开饭了。

这么美丽的像画一样好看，我该先从何开始下口呢？

嘿嘿！李大局长先从米酒下口吧，酒壮怂人胆，三两酒下肚，逮着谁就咬谁了。咱们举杯，干……

大家又一片的笑声响彻整个屋子和庭院……

大家边吃边夸赞叶老师心灵手巧，做的一手好菜，正宗的南北口味菜系。菜吃到一半，都放慢了度……酒过三分醉了……

叶老师吟诗一：李白

天若不爱酒，酒星不在天。

地若不爱酒，地应无酒泉。

天地既爱酒，爱酒不愧天。

已闻清比圣，复道浊如贤。

贤圣既已饮，何必求神仙。

三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿为醒者传。

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