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寻根问祖 10 三弟五妹一边(第2页)

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“先回家”安舒信做成了一笔大生意很高兴,带着弟弟妹妹赶紧回去。那位爷真大方,尝了驴肉后将他带来的东西都留下了,连同那几个驴蹄。

“啊都卖了”安炳绪很意外儿子卖货的度。

“那位爷说咱们家的驴肉好吃。”安舒信回道。

“咱们家煮了几十年了,当然好吃”老太太收了钱,因为那位爷给了赏钱并没让儿媳妇说孙子衣服破口子的事,额外的钱足够买一件新衣服了。

即使有婆婆在旁说和张氏和李氏依旧认为打架的事很严重,警告以后不许打架了心里也是埋怨镇上怎么来了那么花子

花子多了外面肯定不太平,叮嘱着让安舒信以后小心些,几个孩子没事不要跑出去等等。本以为这些难民与安家无关,没想到第二天一早安炳绪开门的时候门外躺着一个老人和一个孩子。

安炳绪忙上去探查,他怕人死在自家门口。一查才看出人是没死,却是睡相不好,像是昏睡的样子。老人呼吸似乎沉重,该不是生病了吧

安炳绪忙叫醒两人,老人艰难地睁开眼,想起来却很困难,显然身体太虚弱。安炳绪扶起老人,“老人家,您这是”

老人忙道歉“对不起了主家,昨晚没地去就在您家门外歇了一晚上。”

安炳绪倒是无所谓,看老人样子很是不好,好心道“没关系,你还好吧”

老人凄然,拉着还懵懂着的小孩张张嘴,最后深深一揖“您好心,能不能给口吃的孩子两天没打吃东西了,拿了东西我们马上走”老人说得很艰难,仿佛平生第一次开口乞讨一般,神色很羞愧却有着渴望期待。

安炳绪心生怜悯民,看这祖孙不像乞讨为生的,倒像落难的好人家的人。“您等一下,我去看看家里还有啥剩饭早上的还没做。”说着要往里面走,却犹豫这门关是不关院里可是煮着东西呢

老人拉着孙女深深吸了一口院内飘出来的香气,目光突然坚定起来,鼓足勇气道“主家,我们爷孙逃难到此却也不会白白要您家的吃食,我们家原本是做卤煮的,您家也是吧虽然南卤北酱,但用料大同小异,无非都是对材料去腥增香,上色入味,引人食欲。

我闻着您家煮肉的气味味重且微苦,带着微焦糊味,您家的老汤一定用了很久的老汤,我倒有一法可以改变您家老汤的味道,使其香气更醇厚,没有焦糊味。”老人一口气说完仿佛用尽了全身力气,他忙扶住门框连连喘气。

安炳绪一听心里震惊不小,老人短短几句话道出了卤煮真谛,同时一针见血指出安家老汤的缺憾,他相信老人是有真本事的,忙过去扶住老人“老人家,您先进去歇歇,我这就给您弄点吃的。”

老人没客气,牵着孙女进院坐在一张饭桌旁先喝了一碗水,然后吃了一块馒头便不再吃东西了。他让孙女吃,安炳绪给他们拿了两个馒头,从锅里捞了一块驴杂,“等下会有稀饭,你们要是饿久了先少吃点,不然胃受不住。”

“谢谢好人啊”老人知道他们遇到了好人,吃了东西也有了点力气,他站起来看安家的肉锅,尝了口驴杂,“正宗的关中黑驴肉,味道纯正,或许只有这里才能吃到这味道了”

安炳绪点头,“是,我们镇上只做黑驴肉,来往客商都喜欢。”

“你们的料包是用了白芷良姜,八角桂皮,丁香肉蔻,茴香草果”老人居然通过味道尝出来安家用料配方,安炳绪更加佩服,两人一说话,安仁泰便出来了,安炳绪跟老爷子介绍了老人。

陈克章朝安仁泰一揖“实属无奈,打扰贵府了”

“谁还没有落难的时候,老哥请勿多虑,您来我家就是缘分。”安仁泰客套道,对有本事的人他敬重。

三人围绕着卤煮边说边聊,陈家本是安徽人,家里做卤煮已经几代了,风风雨雨这些年生意却也不错,怎奈熬过了清军入关对中原的屠戮却没熬过太平军的屠杀抢掠。已改已改已改大家重新收藏新新电脑版家收藏后就在新开,老近已经老打不开,以后老打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号&1t;

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