第11章 金黄诱人是引人食欲大增的蛋炒饭(第2页)
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农家乐王老板动了动鼻子,吸了吸。
这米饭,怎么那么香?特别香?
是进口的吧?寿司米?
他念头一转,立马被掐住。唐昊没带食材上山,用的当然是他提供的普通大米。
但明明是同样的普通大米,为什么唐昊烧出来的土灶柴火饭,比他烧出来的香味就不是一回事?
农家乐王老板狠狠期待住。
唐昊开始打蛋。
他的手很好看,指节明晰,指甲剪得干净利落。他行云流水的用竹筷打蛋,蛋液不断翻滚,从黏糊的蛋液,慢慢被打均匀,用筷子挑起来拉起蛋液丝。
蛋液丝在阳光下晶莹透亮,煞是漂亮。
周围帮厨们都看的一愣。
怎么有人打个蛋,看起来都那么有意思?
这哪里是打蛋,分明是手指尖的杂技,极为风雅!
大锅起锅烧油,“哗”一下蛋液滑入热锅。
在恰当火候下,鸡蛋在热油中迅凝固,金黄诱人,香味扑鼻。唐昊用炒勺快翻炒,将金黄漂亮的鸡蛋,翻成了细细的鸡蛋碎。
独属于炒鸡蛋的香味,在农家小院里弥漫开。
自从他开始做蛋炒饭,院子里香味就没断过。
王老板的孩子吃饭很慢得有人喂。炒蛋的味儿实在太香了,小孩鼻子闻着,无心吃杀猪菜,肚子也被勾的叫个不停。
小孩哭起来,死活嚷着要吃炒蛋,但唐昊的炒蛋还没出锅,吃不了,大人对孩子不是哄就是骂。
就连看门的大黄狗,也闻着味儿跑过来,对着灶间直打转,撵都撵不走。
农家乐王老板一脚踹大黄狗。
“去去去!滚出去,别碰着菜了!”
小孩哭闹,大人哄不住就开骂,王老板听得头都大。
他嗅着炒蛋的味儿,心里好奇的情绪也达到巅峰。
这是要做什么?
又是蒸米,又是炒蛋。难道是青椒火腿炒鸡蛋?鱼香鸡蛋?莴笋丝炒蛋皮?豆芽韭菜炒蛋?
他一连想了好多农家烧大席会有的菜,但现都不是?
他心里疑惑,唐昊到底打算烧什么,才能和陶掌厨的杀猪菜一较高下?
柴火饭煮好,锅盖打开后放凉一会儿,米粒下锅。
洁白米粒在翻炒中,慢慢变得油润,吸饱了炒鸡蛋的蛋液滑香,混合金黄喷香的鸡蛋碎,出奇异诱人的香味。
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