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要知道在烨朝律法上，实行契约制，无契衙门是不管的，所以烨朝只要涉及到双方利益，雇佣、买卖、甚至婚约都要立契，否则出现问题官府不管，只能在民间自己解决，这条也是开国皇帝永烨大帝制定的，在烨朝已经普及到常识性问题了，林亦刚知道时在心里嘀咕过，这永烨大帝不会是穿来的吧。
牛镇泰对田地主是充满鄙夷不屑的：“我看他是没按好心，这要是收成好了，他要提高佃租，那杨树村的人能怎样，反正没契约，所以他这是活该，聪明反被聪明误，说的就是他这种人。”地是他的还不是他怎么说怎么是。
牛镇泰眯着眼睛想了想，决定还是给村里交好的几个朋友通个气，让他们跟各家都说说，千万别佃田地主家的地，到时他要看看他田地主还怎么装蛋。
牛镇泰这么一说，他就明白了，这才符合田地主的行事风格呀。路上也遇到不少熟人，但是他的牛车已经装不下了，林亦也只能歉然一笑，很快牛车在官道上剩下一个远远的影子。
☆、第30章
到了镇上缴纳粮税的地方，现在刚刚到辰时，已经有很多人在排队了，这些人大多数都是离镇子近的村子里的，林亦把牛车往旁边赶了赶，自己和牛镇泰排队，等排到他时，直接把牛车上的粮食，搬下来缴粮就行了。
还有等半个时辰，收粮的官员才会来，排队等着不时和牛镇泰说说八卦！
当然是牛镇泰说他听，因为他在酒楼这种地方，各种消息简直信手拈来，林亦看他简直越说越兴奋，周围的人也都支起耳朵听，还不时跟着讨论下，这也让林亦知道原来古代的男人也很八卦的啊。
当听到全家在全福酒楼，已经开始售卖桃花酒和梨花酒，并且生意火爆，每天还限制卖酒的数量时，林亦一脸诧异，古代的人真是聪明，竟然都懂惜售营销。
当然他也知道全家不这样也没办法，毕竟一共就1000斤酒，肯定要吊着人的胃口，不然他的新酒要明年才能做出来呢，总不能卖个几天就没酒卖了吧。但是能想到这么做，全东城经商还是蛮厉害的。
林亦缴纳完粮税已经晌午了，到路边随意吃了碗混沌，牵着牛车来的贺记米铺，贺记米铺是青山镇上最大的粮油铺子，这里卖的粮食种类还算齐全吧，毕竟是在镇上，购买力有限。
买了两石上等白米，五斗粟米（小米），上等白米要20文一斤，粟米10文一斤，单单这两样东西就花了2700文，又买了些菜籽油花了200文，林亦看着手里就剩下2两多银子，也是非常无奈，这是他全部银子了，一会还要买些碳，估计这点都保不住了！
现在买普通木炭还便宜些，等到冬天时，木炭都涨价，到时买更贵，刚回新安村时，他没这方面经验，以前在县衙时，都是给配碳的，那里需要买啊。
明明秋天问的时候是五文，等到冬天他要买时，涨到了八文！从那以后他就养成了，冬天要用到的东西早储备好，这样真的能省下不少钱。
烨朝吃的油，以动物油和植物油为主，动物油一般都吃的是猪油，在肉铺买猪板油回去炼油，炼好的猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味。
村里人能吃上肉的时候少，大多数人家都是清汤寡水的不在菜里放油，猪油也是偶尔才放些，在菜里放些猪油会格外香，所以农村人家吃的油以猪油为主。
菜籽油吃的人会少些，因为菜籽油没有猪油做菜香，价格还不便宜，据他所知就连里正家都是只吃猪油，从来不买菜籽油。
菜籽油一般都是镇上有钱或有点钱的人家买，和酒楼里用的多，林亦买是因为，一是他想吃，O（∩_∩）O，二是他习惯做什么样的菜，就放什么样的油，我今天想吃素菜，你说我放猪油好吗？
这里卖的菜籽油基本都是陕西郡制作的菜籽油，烨朝也就只有陕西郡齐家有榨菜籽油工艺，相当于菜籽油是被齐家垄断的产业，全国吃的菜籽油都是他们齐家的，可以想象齐家得多有钱！
当然听说南边靠海的颍州有食鱼油，不过林亦到现在也没看到过，他们这里地处北方比较偏远，好多东西都只能听说！
等林亦买完碳，看着手里仅剩的九十七文钱，真是欲哭无泪啊，钱也太不抗花了，唉，摇了摇头，坐上车沿，赶牛车回家，以后不出门了，还是在家乖乖读书吧！关键是没钱出来干嘛。希望程慧娘能平安顺利回来，回来后最好能给他剩点钱。。。
林亦到家后把买来的东西搬下来，把米和油放到厨房里放好，他家现在储存的粮食已经够他过冬的了，后院的石头房里还放着很多咸肉和晾好的腊肉。
都是在山里掉到陷阱中的小动物，林亦把他们扒皮处理过都腌制了，这样的肉保存时间长，冬天吃上点也是肉不是。
不过他腌制的咸肉还行，就是腊肉总觉得味道不如以前吃到过的好吃，嗯好吧，其实他做的腊肉跟咸肉没啥大区别!
毕竟以前没做过这些，这里的人只会腌咸肉，腊肉是他自己凭着以前看过的印象琢磨出来的。很明显没有成功，不过没有咸肉咸还有点甜味，因为他放糖了！
至于扒下来的动物皮，他不会硝制，所以他都让村里面，会硝制皮毛的屠猎户帮着硝制，每次硝制五张小皮毛，额外给他一张皮毛，如果是大张皮毛另算，当然到现在他还没有遇到过比兔子更大的猎物毛！
他挖的陷阱至今捕捉到的除了兔子就是山鸡，就没看到别的动物掉下去过！这让他非常纳闷，话说难道他挖的陷阱只对兔子山鸡有吸引力！
把碳堆放在一间空屋子里，他买的是普通木碳，5文每斤买了350斤，虽然少了点，但是现在就他自己，省点也够用吧！以前林秀才在时，每年都要买1500斤左右，现在看着真的好少！
新安村的冬天家家户户都是烧火炕的，但是古人就是讲究哦，不像他以前在东北见到过的炕，就是光秃秃的火炕，上面铺着地板革，以前朋友请她去农家院里吃饭，炕上面铺着竹席。
这里的火炕上面铺的是床板，因为床的下面是火炕，他家就是架子床下面是火炕，当时他不理解，这样冬天的时候，不是阻挡散热吗，就问了林秀才，在林秀才的解释中他自己总结了下，就是在古代柴火不自己砍柴，也是要花钱买的，而且柴火用量还大，夏天火炕不烧的话，人睡在上边会受潮，会导致得皮肤病，如果夏天烧炕，那么会很浪费柴火！而且会很热！所以这里的人睡在床上，夏天凉快不用受潮，冬天还暖和，虽然会阻隔散热，但是总体来说是利大于弊。
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