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照这么看来,面前的九公子……
“李修俨,你那把韭菜好了没?”
沈萝的声音传来,打断了他的思绪。
“好了好了!”李修俨火急火燎地想要起身,但想到和沈青儒的谈话还没结束,又停了下来。
“对了,沈叔,您找我有什么事啊?”
沈青儒默了一下,笑着摇头:“没事了。你先过去把菜给阿萝吧。”
阿萝一喊他,他就有了反应,应该不是化名。
而且,金尊玉贵的九皇子,会像这位九公子一样,毫无形象地撸起袖子,手法娴熟地择菜?
那是不是自己想多了?
沈萝看了一眼一脸沉思的老爹,低声问李修俨:“什么情况?”
李修俨:“好像沈叔对我的身份有所察觉了。”
“那你要把真相告诉他吗?”
“我怕我把真相说出来,以后他就不欢迎我来你家了,相处也不会像现在这样自然。”李修俨忧愁道。
“那你好好想想吧,”沈萝事先跟李修俨对好台词,“若是爹问我的话,我……”
“你想怎么回答就怎么回答,”李修俨想也不想道,“主动权在你手上。”
四目相对,沈萝飞快地撇过头,才想起,自己应该低下头继续切菜。
沙沙沙的切韭菜声富有韵律,在这一方小天地里奏响。
“我……还有什么需要帮忙的吗?”
沈萝没抬头:“你去问问我娘,她在洗其他蔬菜。”
切完菜,沈萝的心差不多平静下来。
天大地大,吃饭最大,还是先填饱肚子吧。
韭菜盒子要做得好吃,先得皮薄。和面时多加水,不停地用拳头揣面团,把水给揣到面里去。揉面要做到盆光手光,这才漂亮。之后分成长条剂子上,刷一层油,醒一下。
沈萝趁这段时间调馅料。
韭菜盒子的馅料,主要是韭菜,再加点鸡蛋和粉丝。
这个馅料,需要一样很重要的调味料——料油。
葱姜小茴香八角等家常料,凉油下锅,小火慢炸,慢慢地,香料扑鼻而来。馥郁又有层次感的香味,把隔壁的小馋虫小宝小朋友给勾来了。
他还特地拿了一篮子馍:“沈娘子,阿萝姐姐,我娘去卤肉店了,我……我能不能和你们换着吃啊?”
还挺有置换精神。沈萝笑道:“当然可以,但是你要离远一点,今天油多,怕伤着你。”
“好的好的。”小宝像小鸡啄米般点头。
用凉料油拌韭菜,不仅可以裹住菜,让其不出水,还能让馅料变得更香更油润。
沈萝和了两种面。
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