78 第 78 章（第3页）

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出来一趟收获颇丰，殷玉瑶哼着小曲在前面走，裴云圣在后面看着她的背影，同样心情愉悦。早知道钓上大鱼会让她这么高兴，自己早带她来了，哪怕大冬天他都能开个冰窟窿让她钓鱼玩！

两人路过农场门口的时候，正好晏明熙从里面出来，他一眼就瞧见了裴云圣手里的两条大鱼，顿时惊喜地跑出来，伸手就给了裴云圣肩膀一拳：“可以啊你，就这么一会儿功夫两条大鱼，咱今晚可以打牙祭了。”

裴云圣揉了揉被垂疼的肩膀，难得没还手回去，主要是今天高兴，不想和傻子计较。

殷玉瑶看着知青们也差不多到了下工的时候，三三两两的往回走，便提议让他们两个先去食堂，自己回去叫于燕秀一起来吃。

裴云圣见状连忙问道：“这两条鱼你想怎么吃？”

“鲤鱼就做得莫利鲤鱼，黑鱼的话……”殷玉瑶想了想说道：“想吃辣口的。最好先烤再炖，加上一些配菜，我觉得肯定很下饭的。”

晏明熙嗤笑了一声：“嘴巴还挺叼，还先烤再炖，你是梦里这么吃的吧，我都没听说过。”

裴云圣倒是应的很快：“好，等我去后厨帮着一起做，你快去吧。”

殷玉瑶挥了挥手往农场跑去，晏明熙摇了摇头啧啧了两声：“没想到你还挺能会惯人的啊，以前咋没发现。”

“那是我以前没遇到玉瑶，要是早碰到玉瑶你早发现了。”裴云圣拍了拍晏明熙的肩膀，怜悯地看着他：“你没有对象，你不懂！”

晏明熙：“？？？”

呸！

你这是人身攻击！！！

***

四十分钟后，两盆香味扑鼻的鱼上桌了，得莫利炖鱼是东北这边特色的一个吃法，鱼先煎后炖，用酱炸锅，以蒜为引起锅，里面放五花肉、白菜、豆腐、粉条一类的配菜炖的十分入味。

虽然是鲤鱼，但是是长在东北的冷水里生长的十分缓慢，炖出来鱼肉鲜嫩又丝毫不带土腥味，入口满满的都是鱼肉的鲜美。

另一条黑鱼按照殷玉瑶说的先烤后炖，鱼身上都切了花刀。因为冬天冷，部队训练需要吃辣的驱寒，所以厨房刚好有四川国营郫县豆瓣厂生产的郫县豆瓣酱，用它炒底料，味道喷香扑鼻。

虽然殷玉瑶说加配菜，但是这个时候春天刚到，也没有太多能搭配的东西，有发好的豆芽扔里一把，土豆片放里一些，干豆腐切丝也当配菜，尽量不和得莫利炖鱼的配菜重复。

这两条鱼虽然是裴云圣自带食材，但是费事，都用了油煎，尤其是黑鱼，煎完了还得烤，然后又小火慢炖，又额外加了不少配菜，所以收的加工费赶上一份红烧肉的钱了。

裴云圣估摸了一下这两盆鱼的下饭程度，直接要了一斤半米饭，总共有半盆，这就他都担心晏明熙不够吃的。

殷玉瑶盛了满满一碗白米饭，筷子率先奔着红辣辣的烤鱼去了，直接从鱼腹夹了一大块沾着汤汁的鱼肉放在碗里，登时白色的米饭就染上了红色的汤汁，看着格外有食欲。

鲜嫩的鱼肉入口，又辣又香，虽然做法和后世略有些差别，但是鱼好就足以掩盖一切不足，就这野生的大黑鱼，真是怎么做都香。

殷玉瑶连吃了两口，又夹了一大块鲤鱼肉。鲤鱼相比黑鱼来说刺更多，但是味道却更嫩，尤其是这冷水长起来的鲤鱼用酱一闷，五花肉的油混在其中，不光鱼好吃，里面的粉条、白菜、豆腐都浸足了滋味，不管哪一种都特别下饭。

晏明熙吃的头都不抬了，夹上满满的菜在碗里，闷着头一顿往嘴里划拉，等再抬头的时候碗里的饭直接少了一半。

殷玉瑶纳闷地看着他：“你嗓子眼是滑梯吗？直接往里进的，都不用嚼吗？”

“嚼了嚼了，就是咽的比较快。”晏明熙说着夹了一大块鱼，好歹他记得鱼肉刺多，这回吃的慢多了。

殷玉瑶许久没有吃烤鱼了，大部分胃容量都贡献给了它，吃的十分开怀过瘾。旁边有路过的闻到辣乎乎又喷香的味道，都忍不住探头来看，又转头问厨师：“老张，明天还有这道菜不？”

老张从厨房里探出头来，笑呵呵地说道：“你只要把鱼钓回来就有！”

两条鱼一共有七斤左右，四个人愣是吃的干干净净，连裴云圣打的一斤半米饭都没剩下。厨师老张路过的时候看着桌上盆干碗净的，忍不住竖起了大拇指：“不愧是年轻人，这饭量真行！”

吃着最多的晏明熙摸了摸自己依然平摊的肚子，满足地叹了口气：“有这顿鱼打底，我未来一个月有足够的劲完成拉练了。”

但是吃多了一时半会都不想动，几个人索性坐在桌边聊天，殷玉瑶趁机起身到外面找到正在休息的老张，问他明天一早能不能买到饺子。

老张了然地看着她：“明天晏营长和裴营长出发去拉练是吧？想给他们吃饺子？”

殷玉瑶点了点头，有些腼腆地笑着：“只是他们出发的时间早，不知道来不来得及？”

“来得及！”老张说道：“他们和部队拉练的一起走，家属们肯定也都早早的起，我们明儿早饭也提前。”

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