第九章 从帮工到上灶(第3页)
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他随手抓起了一把葱丝,现根根分明不说。
每一根的粗细都是一致的,这倒是让他有些意外。
现在的人做饭其实不太注重葱姜蒜的切法,只是开饭店的会比较注意卖相一点。
只是他教授的这些徒弟都没有能学到精髓的。
没想到傻柱竟然做到了!
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难道是他对傻柱缺乏了关心,竟然不知道他的刀工已经有了这么大的进步?
田富海放下了葱丝。
这个孩子刀功进步这么多,不知道之前教过他的那些炒菜的技巧都偷偷练会了。
反正今天也有时间,干脆就让他试试。
“柱子,今天你就不用再切菜了。”
“让师父看看,除了切菜你其他的技艺练的怎么样。”
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说着,田富海走到了出菜口边的一个灶台旁边看着傻柱说到。
“刀工练好了下一步就是炒菜,炒菜最考究一个人的基本功。”
“你做道菜给我看看。”
田富海说完,师兄弟们全都愣住了,过了好一会儿才回过神来,搂着何雨柱。
“卧槽,柱子师父就给了你这个机会,要把握啊!”
“就是啊,我当初跟着师父可是足足学了五年,才往前进了一步。”
“这简直就是老天追着喂饭吃,柱子,你这进步的也太吓人了点。”
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师兄弟们一脸惊喜的看着何雨柱。
没想到他不过来学艺两年,就已经到了可以灶的水准。
不过这两天何雨柱露的一手刀工已经把他们都征服了,自然也没有不愿意的。
何雨柱难以置信的走到了田富海身前,灶台有点高。
他一个十五岁的孩子想要熟练的翻锅颠勺还是有点吃力。
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田富海打心里面想看看何雨柱现在的水平究竟到了哪一步。
了解了之后也能进一步的传授技艺。
再则,何雨柱的刀工已经炉火纯青,每一个厨师最后都是要灶的。
就算何雨柱今天不能很好的掌握火候,他站在一旁指点两句也无伤大雅。
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“柱子别愣着呀,赶紧给师父露一手的!”
“这可是师父再给你机会,你这傻小子别不知道珍惜。”
“赶紧做啊柱子,我们还等着见证你第一次灶呢!”
不同于师兄弟们的催促,田富海只是默默的看着何雨柱,让他自己做决定。
机会已经给他了,是选择灶还是继续回去切菜,都是何雨柱自己的选择。
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