第四十六章 王后（第2页）

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等糖友混合物微微有点冒起轻烟，一定要立马将食材下锅。

时循掌握的就刚刚好，因为他千钧一发之际，停滞了一下下时空。

噼里啪啦的声音从锅中炸起。

陈舟闻到香气，情不自禁地咽了口口水。

但他很快清醒过来。

妈呀，这可是人！

他怎么能想吃肉呢？

有了糖油混合物上色，手肘变得金黄透红，没有酱油调色，这已经是时循炸的最漂亮的颜色了。

然后加水没过手肘，等待着它熬出来的汤是什么模样。

黑肋排，必须要黑人的吗？

不过就是黑人，皮下组织里也是粉色的肉。

所以应该和人种无关。

想了想，时循找到黑胡椒，加了点鱼露、半个蛋清，将肋排完整包裹进行腌制，整个肋排看起来果然黑乎乎的了。

很好，最后一道菜，眼煮汤。

看着人的眼珠，挖出来才能发现，其实也不小。

时循起锅烧油，直接将眼珠放进去煎炒。

锅里的眼珠在高温油煎下，鼓起一个又一个小泡泡，时循挥动锅铲，将眼珠大卸八块，这才看着多了点食材。

接着，倒入开水，汤底一片浓白，闻着喷香扑鼻。

等红烧手肘煮的差不多，时循才点火炒菜。

得先把眼煮汤做了，因为方才为了汤浓，水没放太多。

时循又找到一把蔬菜，加了点盐煮了进去。

趁此时，红烧手肘大火翻炒，收浓汤汁，差不多就可以出锅了。

下一道清炒脚皮。

用大蒜、蒜苗爆香，再将脚皮下入锅中。

“咕噜噜、咕噜。”时循猛地扭头，没看到有人啊。

低头一看，原来是陈舟的肚子不争气的叫了出来。

翻炒两分钟后，就可以盛出来备用了。

这时候迅速开火，放上被腌制的肋排，看着肉散发出香气，出现漂亮的梅拉德反应之后。

就可以初步调味了。

还是一样，均匀撒一点盐。

调味品不够，原材料就必须要下功夫。

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