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第二日，一家人早早就爬了起来，葛老三和家欢去附近的市集转了转，买了一大条五花肉，还有一些简单的用物。

日上三竿时候，铺子里就熬好了大桶的绿豆粥，放在屋檐下晾凉了。

赵玉茹做了四个小菜，果仁菠菜，蒜泥豇豆，咸黄瓜炒肉末，还有一个老醋萝卜。

家欢备了两样馅料，一个萝卜海米的素馅儿，一个猪肉白菜的荤馅儿。

待得面团也和好了，一家人围在一起包饺子。

葛老三在铺子门口放了个碳炉子，炉子上放了小铁锅，码放着七八层竹编的小笼屉。

一个笼屉正好放八个蒸饺，配上一碗粥，两碟子小菜，正好够一个人吃饱。

今日铺子新开张，一笼屉素饺卖十文，荤饺卖十五文。

绿豆粥和小菜都算赠送，聚拢个人气。

过三日后，绿豆粥和小菜算五文，加一起最贵的也不过二十文一顿。

想必学子们都能吃得起，更能留得住回头客。

好不容易等到中午，学子们午休，一出大门照旧是四处“觅食”。

突然见到平日最冷清的食铺门口居然有香味，碳炉子上热气腾腾，白生生的蒸饺，圆胖滚烫，看着实在不错。

有人不耐烦同旁人挤在一处，就走了进来。

待得见到换了新老板，学子就更放心了。

很快，第一批蒸饺就都端上了桌子，第二批也摆上了碳炉子。

学子们喝着解暑的绿豆粥，吃一口酸甜或者咸香的小菜，都觉得燥热的胃口得到了抚慰。

再吃蒸饺也是惊喜，素饺子没有萝卜的辣气，反倒带了一丝鲜甜。荤饺子也不油腻，白菜的清爽更明显。

不知不觉，粥喝光了，饺子吃完了，就是小菜都光盘了。

一人才花了十文，或者十五文，这简直太便宜了。

有人就忍不住问道，“老板晚上你们这里还卖饺子吗？”

葛老三负责在前边招呼客人，这会儿就笑道，“小先生，我们这这里晚上卖炒菜套餐，一碗米饭加一荤一素是十五文，保证吃饱吃好，最贵的套餐是两荤两素，也才三十文。我家大厨是跟御厨传人学过手艺的，不好吃不要钱。”

学子们都是听得感兴趣，就纷纷嚷着晚上还要来尝尝。

家仁因为去寻先生交银子，晚来一会儿。

原本还担心铺子生意不好，没想到三叔忙的脑门都出汗了，他就站在门口笑了起来……

不说葛家这边如何忙碌，只说新都城南的王家院子里，陪着妻儿吃过午饭，王员外照旧到了书房。

王福送了茶水，上前小声说道，“老爷，先前伺候老太爷的忠叔找到了。”

“哦？”王员外眼底闪过一抹复杂，问道，“他身子还好？”

“忠叔还算硬朗，就是家里不算太省心。”王福应道，“他儿子迷上了赌钱，欠了一百多两赌债，被人家打折了腿。”

王员外皱眉，想了想示意王福上前，小声吩咐了几句。

王福眼里有惊疑，试探问道，“老爷，确实要这么做？”

王员外点头，“你没听错，把忠叔儿子在赌场签下的条子赎回来。然后你亲自带忠叔去城西小院，我要问些事。”

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