第九十一章 处理不好的肉（第2页）

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“是陆族长让我们送来的。”赵海说道。

陆归雪围着那两头变异兽转圈，有些为难的皱起眉头。

“只有变异狗肉吗？”

赵海无奈的点了点头：“这还是昨天遇到的那一群。”

“行吧。”陆归雪说道。

她并没有打算吃这两头变异狗肉，她想着的是将这两头变异狗肉做给陆族长他们吃。

“对了陆小姐，听说变异兽二次进化之后，肉会变得极难处理，无论怎么做都很难吃，基地内有好几个高级料理师都对此束手无策。”赵海说道。

陆归雪惊讶的抬起头，随后眉头也紧紧的拧在一起。

她没有处理过二次进化的变异兽肉，能不能做还要看做过之后。

“你回去告诉陆族长，我也不保证一定能做成，只能尽量。”

赵海点了点头，带着王一离开。

看着地上的两头变异狗肉，陆归雪一时犯了难。

在这时，董商景说道：“我帮你处理吧，之前在野外的时候烤过变异狗肉吃，会一点处理办法。”

陆归雪利索的让开位置，让董商景处理变异狗肉。

正如同他说的那样，他处理狗肉的手法并不是很熟练，但也要比陆归雪好，她根本就没有处理过狗肉。

很快变异狗肉就被分成了一块又一块，陆归雪上前看了看，并没有发现它们与平常的肉有什么区别。

她将狗肉带进了厨房，她不是很会处理狗肉，但知道狗肉火锅很出名，就打算做一顿狗肉火锅。

狗肉洗净，剁成大小一样的块状，冷水下锅，放入料酒，生姜焯水，焯水过后用清水清洗干净，将水沥干。

起锅烧油，锅热后放入生姜，干辣椒，炒香后放入狗肉，不停地翻炒，等到水分快干后再放入盐。

随即倒入足量的水，大火烧开后再小火焖煮。

趁着狗肉在锅中焖煮，陆归雪又炒了几道青菜。

青菜炒不完，狗肉火锅差不多也做好了，她打开锅盖，扑面而来的并不是香味，而是一股难言的腥味。

早在一开始煮的时候，她就闻到了，只是她从来没有做过狗肉火锅，以为这是正常现象，直到出锅后她就知道这根本不是正常现象。

她用筷子捣向锅中的狗肉，而且经过这么长时间的焖煮，筷子竟然穿不透狗肉的皮。

陆归雪突然明白了，为何就连高级调理师都对二次进化的变异兽束手无策。

其主要原因就是因为二次进化后肉变得更腥，需要大量的调料掩盖肉本来的腥味。

普通的调料根本无法掩盖肉的腥味，只有专门去腥的调料才可以。

再加上肉质变得更加紧实厚实，需要炖煮的时间更长，如果火候掌握不住，要么糊，要么生。

既然知道了原因，处理起来就比较简单了。

再次做的时候，陆归雪刻意加多了去腥调料的量，中间也不再用小火，直接用大火焖煮。

在焖煮的过程中，她更是时不时地打开锅盖，确定肉是否炖透。

在大火的焖煮下，肉很快就炖透了，一股子香味飘荡在空气中，狗肉火锅做成。

临近中午，陆族长的人来了，用意再明显不过。

陆归雪将做好的狗肉火锅交了出去。

数量不多，主要还是第一次煮的肉太多了，全都浪费掉了。

“第一次没掌握好火候，浪费了一些肉，做出来的只有这么多。”陆归雪解释道。

听到她的话，最前面的男人有些激动。

“陆小姐，你的意思是你做成了吗？”

陆归雪点了点头。

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