第五十八章 育苗（第1页）

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前两天土地解冻，白氏拿了锄头到后院特意留出来的菜地里，打算把硬土重新翻一遍。

江锦瑜没事做，便跟在她娘身边帮着把翻出来的杂草和石头捡出去。

白氏见她乖巧，便一边挥锄头一边同她说哪块地要种什么菜。

江锦瑜原还听得津津有味，笑嘻嘻地附和白氏，仿佛看到了几个月后丰收的样子。

可她越听越觉得不对劲，她家种菜怎的只种这几种？

青菜萝卜倒还算了，反正她觉得味道也差不多，可能是她爹娘就爱吃这几样菜呢？

但调料也太少了吧。

她知道这时代调味料少，多还是被人当作香料用。

但是，江锦瑜回忆着她娘方才列举的几样菜，十分确定里面连后世买菜被当作搭头的葱都没有！

她疑惑地在脑子里翻找前几年的记忆，肯定地点点头，她其实应该是见过葱和蒜的。

家常做菜确实不会放葱、蒜，但一些酒席的菜里却是有的。

生姜就更不用说了，这个冬天她可喝了不少她娘熬的红糖姜水。

于是，不理解的江锦瑜就去问了白氏。

“娘，咱家不种些调料吗？”她躲在白氏的影子下，仰着头问道。

“种什么调料？”白氏觉得自家闺女可能被晒迷糊了，笑道：“种你从香粉铺子买回来的那些香料吗？”

江锦瑜漠然，好吧，原来她娘还是一直把调料当成“香料”吗？

挠了挠下颌，她费劲地解释道：“就是那个、咱们在村长家吃过的。”

“村长儿子取媳妇那次，他家不是请了城里的厨子来做菜？”

“我记得有些菜里有绿色的、细细的叶子，那不是调料么？”

白氏听了江锦瑜的话，停下手中的锄头，费劲地想了想，而后恍然大悟道：“你是说小葱吗？”

“对、对、对，”江锦瑜赶紧点头：“就是葱，还有蒜头。”

白氏语气不解：“可那个又不好吃。”

“况且，”她神色颇为鄙夷：“一大把也炒不出来一盘菜。”

“咱家地少，种着不划算。”

“不好吃，”江锦瑜眨眼：“可我觉得很好吃啊。”

“那咱也种些。”白氏听闺女说爱吃，也没犹豫，不过是些小菜，多种些就是了。

在白氏和江明顺看来不过是去铺子里多买一把种子事，对江锦瑜而言却极为重要。

自家用来种粮食的水田和旱地都极少，想要买地也不是一时半刻就能成的事。

可她家荒地却多得很，不说宅基地附近这一大片还没建房子的地方，就是长了银耳的那两座小山头，也能开出好大一块菜地。

不比种粮食，蔬菜对土地的要求没那么高，不然村民们也不会在自家院前屋后修菜园。

更何况，开荒地种粮食是个大工程，头三年种出来的东西还不够交田税的。

可若是种菜却不一样，周期短，又不用交税。

江锦瑜回忆着城里集市卖的东西，知道确实是有城郊的庄户人家每日挑了自家的菜进城卖。

只是品种大多都是一样的，过什么季节吃什么菜，全看老天爷。

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