第五章 早点（第1页）

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建国路是大一路东向的终点站，往前走不远就是3o4路的车站。

宁卫民在这里下车的时候，天色已经大亮了。

街上的人和车已经相当多了，让马路变得非常热闹。

此时最让宁卫民感动的。

除了气温开始转暖，耳边听到了“铃铃铃”清脆悦耳的自行车铃响之外。

那就是炸油饼和豆浆的香味在空中飘荡，一个劲往人的鼻子里钻了。

车站不远处的早点铺已经开门了，不少住在附近的人都端着钢种锅来买早点。

这时候可没有打包盒，带这种锅来，锅里打豆浆，锅盖反过来正好盛油饼。

等拿到家去吃，还是热乎乎的，也挺方便。

而这种早点铺，也是这个年代京城街面上最典型的便民饮食店。

优点是价廉物美，特别实惠，缺陷就是经营品种相对单调。

早上卖的早餐还算丰富点。

至少有油饼儿、椒盐火烧、芝麻酱烧饼、糖耳朵和豆浆、棒子面儿粥可供选择。

中午和下午那就简单极了。

也就卖点炸排叉、炸丸子和烧饼、火烧的。

不过也得说，再往东走，除了工厂就是农田了。

所以用“过了这村儿就再没有这个店”来形容这个早点铺的重要性，一点不为过。

尤其从宁卫民较为特殊的工作性质出。

不但要保证充足的体力，甚至直到下午收工，他都不会再有什么机会和胃口吃喝。

那就更不容错过此处，必须得在这儿先吃饱喝足才行。

因此他的吃法儿也就比较特别，通常都会选择最为豪华的套餐组合。

也就是康老爷子教给他的，老辈儿京城人喜爱的特殊吃法——火烧夹油饼！

或许有人会觉得两种面食夹在一起吃挺怪的。

觉得能好吃吗？这不成了相声中说的大饼卷馒头了，傻不傻啊？

其实这么想的人才是少见多怪呢。

别处不说，至少沪海也有异曲同工的吃法，那就是大饼夹油条。

想想吧，南北两地口味不同。

偏偏这两个一线城市的人却在这方面吃法趋同，总不能脑回路都有问题吧？

这么吃，自然就有这么吃的道理。

什么道理啊？

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