第25章（第1页）

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这事儿顾晚并不知道，她正忙着跟爹一起处理买回来的菜。因着只是试水所以没打算上来就做多么高难度的，这次她就只腌了辣白菜和腌萝卜，这两种蔬菜在这里十分常见，成本低好收购，对他们这种小本生意再合适不过。

收回来的菜里最多的就是白菜，所以父女俩人决定先把辣白菜做出来。方法十分简单，顾南山曾经看闺女做过，这会儿上手很快。把白菜洗净切块，倒入大盆里撒上盐然后隔一会儿就搅拌搅拌，等杀出水来把水倒掉，把蒜末、姜末、辣椒面、糖等调料用一点点开水搅匀，均匀抹在白菜上，再跟切好的野梨子丁搅合到一起，封坛即可。

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