第33章 端着自己包的包子上蒸笼(第2页)
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“老师下几勺,你们就下几勺,一旦下多,下少,出来的包子都跟刚才的不一样。”
毕竟是第一次包包子,小朋友动作多少有些小心翼翼,出错也是常有的。
不过苏婉也不急,任何事讲究个循序渐进,没有一步登天就能成功的。
好在刚才包子的美味始终勾着小朋友们的好奇心,所以他们学起来兴趣十足。
一个个绷着小脸,那小模样认真极了。
一旁不时转悠,保证小朋友安全的李老师等人看到这一幕,也是心里微微点头,心里更加佩服苏婉了。
能让这帮正是调皮捣蛋年纪的小朋友这般认真学一件事,也就园长能做到了。
很快。
“园长姐姐,我做完了!”
众多小朋友里,小壮不愧是有位当厨子的爸爸,很有做饭的天赋,很快完按照苏婉教给他的步骤。
苏婉眼睛一亮,来到小壮面前,拿勺子舀了一点馅料闻了闻。
“不错!”
苏婉眼角一弯,毫不吝啬自己的夸奖。
“小壮真是太棒了!”
其他小朋友见小壮得到了苏婉的夸奖,变得更加卖力了。
没一会纷纷完成了任务,苏婉又是挨个夸了一遍。
小朋友们确实做的很不错,也不知道是传授大师发挥了作用还是咋滴,他们都领悟的很快。
虽然其中也有放多放少调料的,不过总的来说,问题不大。
“大家都做的很不错,不过老师在这里想问一句,刚才你们吃的包子,里面的汤好喝吗?”
“好喝!”
“那你们有没有想过汤是怎么进到包子里面的?”
“当然是包到里面的喽。”
“错!”
苏婉摇摇头:“首先汤是不可能包到包子里的,也不能提前包到包子里,那样会让包子在蒸的过程中变烂。”
“那就是等包好包子后,老师用针打进去的?”
苏婉抽了抽嘴角:“也不对哦,其实包子里有汤的真正原因是,皮冻!”
“皮冻?”
“什么是皮冻,果冻吗?”
苏婉点点了:“媛媛说的没错,就是像果冻一样。”
说着来到一口锅面前,掀开锅盖里面正在熬煮着猪骨和猪皮。
此刻已呈现出高汤的状态,浓郁的香气顿时弥漫出来。
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