第54章（第2页）

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叔，我看错你了。

你这是在嫉妒我们有邵师傅做的糕饼吃。

“而且你下周要手术，不能在这上面耗心血。”程大树本就不赞同邵青燕亲手做这么多糕饼。

邵青燕点了点头:“感谢之前送礼物的网友，你们的糕饼我会在手术之后依次做出。”

手术？什么手术。

之前好像提过一次腰要做手术。

啊啊啊啊，我都忽略邵师傅坐在轮椅上。

邵师傅，我的糕饼不急，等你好了之后再做。

弹幕里多了许多关心的话，邵青燕再次感谢。

选择性忽略那些调侃自己和程大树的话又回答了几个正经问题。

一盅小吊梨汤，邵青燕只吃了一半就继续做其他的糕饼。

之前做好的油皮油酥多次叠擀，又往擀好的油皮上均匀撒上椰蓉，他将饼皮裹起。

“压太实皮容易破，太松不成型无法套环，所以这里一定要使上巧劲。像这样用刮刀从中间切出二分之一，注意两边不要切断，切好后从外向内反转套环。”

邵青燕讲解的度很慢，但手快，几乎是几秒就卷好了一个九转套环酥。

？？能慢动作一下吗，太快了啥也没看见。

巨树什么时候能出一个o。5倍的观看模式。

眼睛学会了，手:？？？

别说弹幕里看特写都嗷嗷叫唤没看清的网友，戴着墨镜的程大树更是看不清。

他拱起身子凑近操作台一瞬不瞬盯着邵青燕的动作，可也只看到刮刀在长条的饼上划了几下，紧接着那双柔润的手快翻转，一个新的九转套环酥做好了。

“………”程大树。

“看清了？”邵青燕好笑地看着几乎是把脸贴在操作台上的人。

“没…”程大树。

“这样，由外向里扣。”邵青燕又展示了一遍。

“我放弃了，我是学不会了。”程大树。

“熟能生巧，多看几次就能学会了。”邵青燕。

程大树眼珠子转了转:“那可不一定。某些人偷师这么多年，不也只能做出七转套环酥吗？”

邵青燕闻言笑容一僵，摇头:“其实荣祥斋的每一位师傅都会做出九转套环酥，只不过就像纸折叠七次到达一个临界点。套环酥也是，第八转和第九转不是不能套，只是易损率比较高。”

他公事公道说:“降低损耗减少成本和时间，七转是个不错的选择。”

？？我闻到了瓜的味道。

某些人是谁？

还得是大叔，我还以为你们打算当一辈子包子不再提这事儿了。

等了这么久终于吃到瓜了。

哈哈哈哈哈哈洗枣。

洗枣这个梗已经过去很久了。

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