第102节(第2页)
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“哦,所以人鱼公主最后成全了爱人,自己则变成了海中的泡沫?难怪你这道汤中用了百香果,那种淡淡酸与入口之后涌上来的特异的香,就是海公主当时的心情吧,只要你过的好,我就满足了是吗?”
“青蛙王子是个傲慢的公主与变成青蛙的王子的故事?这故事听起来冲入点好多,怪不得你要在菜中加入薄荷,果然是辛烈还带着回凉,哈哈哈。”
“咦,白雪公主?这个故事我知道,美丽的公主和七个小矮人的故事,里面还有个恶毒的后妈王后对不对?我前几天才刚给孙女念过这个故事。所以你这道才里一定用了苹果,嘿嘿,果然,咦,这股香味是白松露?”
“妙呀,这个灰姑娘的名字起的好,看起来灰扑扑不起眼的一块小东西,虽能想得到它居然是黄唇鱼的鱼肝配上了照烧酱?这鱼子酱用的也好,提味的非常到位,有了鱼子酱的鱼肝就像是被施了魔法的灰姑娘,美的连王子都能给迷住。”
“最后一道甜品做的也很好,奶香与鱼香融合在一起,味道自然不冲突。月季花瓣用的可谓是点睛之笔,最后那一点点的涩,冲掉了鱼与奶的腥膻,让口中最后只余花香如梦似幻。乔治,这道甜品的名字叫什么?你刚才说的时候我们都没听清楚。”
乔治闻言又说出了一连串的英文,作为翻译的邹凯长了长嘴还是没给直接翻译出来,而是打岔说道:“这名字不太好翻译,还是叫奶心鱼肉布丁好了。”
热闹了一阵子之后,邹老爷子把有投票权的评委都叫到一起说道:“都吃过喝过也听过问过,想必诸位现在是心中有数,投票开始吧,大家一起帮着计票。”
第143章恩怨
投票的规则很简单,拥有投票权利的评委们,自己更喜欢更满意那位大厨的制作的鱼宴,就站到那位大厨餐桌的旁边去。
投票结束之后大家一起查人头,谁的人多谁就赢了。
规则虽然简单,但是邹老爷子的话说出去之后,那些评委相互看了看谁也没动。
祁老爷子见状笑了笑说道:“既然大家都这么矜持,那就由我来打头阵好了。说实话今天站在这里比赛的三位,能力在伯仲之间,他们每一位都很出色,到外面做哪一家米其林餐厅的主厨都是绰绰有余。但比赛终归还是要有个输赢,仅从色与型和个人喜好上来说,我的这一票会投给邹凯。”
说着老爷子便走出人群,站到了国色天香那一桌的前面。
邹家的亲友团们见状都很开心,其余的人也没什么好说的,祁老爷子是苏杭人,会更偏爱邹凯颇有淮扬菜风格国色天香也是可以理解的。
有人带了头,之后就好说了。
那位带着黄唇鱼过来,提供了鱼宴主食材的邱主任扶了扶自己鼻梁上的眼镜框说道:“大家都知道我是个外行人,诸位说的那些色香味意形什么的我看不懂更吃不出来,我就从一个普通人的角度来说一下我个人的感受。三位大厨的厨艺都是顶尖的,我吃过见过这么多年,这么好的鱼宴却是头一回遇见,回去在科里也有资本炫耀了。”
看着对方那既得意又荣幸的样子,众人也忍不住跟着会心一笑。
客气话说过之后,邱主任却是画风一转,又说起了自己的意见。
“我是品不出来大师们的水品高低的,对我来说这三桌席面上的哪道菜都好吃。但既然非要选,那我就随本意,大概是因为从事研究工作的缘故,我对新鲜的事情都非常感兴趣,乔治师傅的那一桌菜是我之前从来都没吃过,也没见到过的,所以我把自己手中的这一票投给乔治师傅。”
邱主任很明显是一位喜欢尝试新鲜事物的人,所以外国大厨的那一桌中西合并的菜式与做法,就更得他的欢心。
这位评委中唯一的一位外行人作出选择之后,‘豌豆老肖’在一旁笑了笑说道:“我不同意你们的说法,阿凯那边是在色与型上更加出色,乔治那边的菜色也的确是更有新意,但是做菜归根究底还是要看味道,一场厨师比赛,更应该看中的是师傅个人的基本功与灶台上的掌控能力,这一点阿焵做的是最出色的,所以我这一票投给阿焵。”
老肖是厨师学校基础刀工科目的任课老师,更是教务主任,他会更关注比赛厨师的基本功与灶上的调味功夫,这也是无可厚非的。
每位评委都有他们自己的评判标准,理由也都说得过去,关键的是现在作出评判的三个人作出了三种不同的选择,结果就是三位厨师每人一票,大家又都会到了同一条起跑线上。
围观的亲友团们现在是既紧张又期待,都希望自己的亲人或者是朋友能够获得更多人的支持。
那怕是想要让宝大厨与自己回东北老家继续经营民宿,过他们小日子的周全,此时也是不希望宝焵哥输掉的。
老肖他们之后,评委们打分的时候就痛快多了,每个人根据自己的理解与评分要求,纷纷的作出了他们各自的选择。
于是几分钟之后,一种事先绝对出乎众人意料之外的情况出现了。
众人数了数每位大厨鱼宴餐桌旁的人数,在数了数人数,还是数了数人数,再三确认之后他们发现没数错,就是每一位的餐桌前都站了五个人。
三五一十五,而有资格投票的人是十六位,也就是说最后的胜负要交由一个人来决定。
那最后的还没有作出选择的人就是邹老爷子,诸位评委之中他的年纪最长,资历最高能力最强,又是这一次斗菜的东家,大家自然而然的就都不敢落在他的后方。
所以就如同扑克牌中的大王一样,老爷子被众人安放在了最后,然后就出现了现在这种情况。
最关键的最后一票,老爷子究竟会投给谁?
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