关灯
护眼
字体:

第35页(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

  御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局与饭局五局,大部分都是男厨,能给她找出两位专做点心的女司膳,说明掌事是用了心的,纪挽棠先是对掌事表示了感谢:“多谢掌事姑姑,姑姑用心了。”然后笑着对两位司膳道:“我向来喜欢琢磨些稀奇古怪的玩意,之后几日如若有冒犯到两位司膳,还望见谅。”

  两位司膳皆说不打紧,掌事见气氛融洽,便告退忙自己的事去了,纪挽棠也紧接着开始制作。

  肉松蛋糕卷主要由三样东西组成,肉松、蛋糕和酱。

  其中肉松算是比较好制作的,先准备精猪肉两斤,去腥的葱姜蒜酒适量,把肉切块放入锅中,加适量葱姜蒜酒和少量盐糖进行炖煮直至软烂,接着放凉,将肉敲散,最后用干锅将肉进行枯燥的炒制,先小火再大火,这一步需精细再精细,绝对不能炒糊了1,否则前功尽弃。

  肉松她交给了佟司膳做,毕竟是司膳,耐心还是有的,纪挽棠盯了几步,见她做事还算稳妥后便放下心去教俞司膳做蛋糕卷了。

  蛋糕卷制作起来更加有难度,蛋糕的制作过程其实不算复杂,但比较困难的是烤制这一步,需要凭空制作出一个烤制的环境,还有打蛋白糊,是当之无愧的最累步骤。

  让纪挽棠惊喜的是俞司膳手工艺很好,理解能力也很强,鼓捣了一天竟将简易烤箱做了出来,只是试烤了两次现调配比例和火候还有些欠缺。佟司膳的肉松也做了好几版,可惜各方面都还有些欠缺,看着天色不早了,纪挽棠便让她们先回去,明天再继续。

  想着昨日进度颇快,第二日近午膳时,纪挽棠才悠哉来到侧厨房,却只见到俞司膳与她两位厨役忙活着,佟司膳的灶头冷冷清清,不像是人来过的样子。

  “俞司膳早,可有见到佟司膳?”小顺子连忙上前问道。

  俞司膳正在测试烤炉温度,利落摇头:“没有见到。”

  “这……”小顺子看了看纪挽棠的脸色,见她面无表情,就知自家小主有些不悦了,他试探着道,“小主,要不奴才去找掌事问问,或许是佟司膳有什么事耽搁了……”

  “不必了,左右我也不急。”纪挽棠内心嗤笑一声,无论是何种耽搁,自愿的也好,不自愿的也好,托个厨役来说一声很难吗?恐怕是佟司膳看不上她这个月仪,不想干了吧。如此想着,她侧头问俞司膳,“不知俞司膳可否愿意帮我把肉松也做出来。”

  俞司膳痛快点头:“这是臣分内之事,小主尽管吩咐。不过臣也有一事相求。”

  “说吧。”

  俞司膳将正在烧火的小丫头拎起来:“这是臣的徒弟圆藕,在御膳房也有五年了,颇有厨艺天分,除了年岁轻些,其余与臣并无分别。小主所说的蛋糕卷做法颖,臣恐怕要多费些功夫,今日就让圆藕来试着做肉松吧,若是她做不好,臣甘愿受罚。”

  圆藕约莫十四五的年纪,估计是御膳房伙食太好,那张脸真不愧了她的名字,胖乎乎的,仿佛能捏下一斤肉来,此时正一脸状况外的蒙圈状态,大眼睛扑闪着,可爱得纪挽棠见了就想笑,十分爽快道:“这算什么事,既然将这点心交于你做,我只看成果,谁做,怎么做,都由你自由挥。”

  “多谢小主!”俞司膳一直板着的脸终于出现了些笑意,余光见一旁傻徒弟还愣着,赶紧掐了掐她,圆藕“嗷”了一声,这才赶紧红着脸谢恩。

  圆藕不负她师父的推荐,昨日佟司膳做了一日都没能成功,她只花了一个下午便将色泽鲜亮,香酥咸甜的肉松做了出来。

  晚膳前,师徒二人送上一碟十分精致的肉松蛋糕卷,纪挽棠夹了一筷子送入口中,唔,与前世店里卖的味道没什么差别,甚至味道更加清澈有层次,没那么腻味。

  见纪挽棠面带笑意,俞司膳放下了心,带着圆藕一起弯腰:“还请小主为这糕点赐名。”

  肉松蛋糕卷这名字太过直接,不雅,纪挽棠打着送给皇上的主意,自然不能在名字上出了错,想了许久,拍板道:“就叫金丝云糕吧。”

  “是。”俞司膳表示明白了,又问,“不知小主还有何吩咐,若是无事,臣明日便归职。”

  纪挽棠示意小顺子将荷包给俞司膳,见俞司膳依旧是那副没什么感情的模样,忽然起了恶味,笑着道:“倒还有一事,明日未时再做一份金丝云糕送到瑶华宫来。”

  俞司膳点点头,还没等她道谢告退,就听纪挽棠慢悠悠地加了一句:“记得用心做,切不可糊弄,我是要送给皇上的。”

  “!”俞司膳忽而抬头,不可置信。

  先,御膳房分女厨和男厨,再分司膳和御厨,她作为女司膳,主要的职责就是给后宫妃嫔做点心。如若有朝一日有幸能升到御厨,那也最多给高位妃嫔做糕点,除非是厨艺特别好的女御厨,才能有这等资格。

  如今纯月仪却说要将她做出来的金丝云糕献给皇上,天哪,那是多大的荣耀!再如若皇上喜欢吃,而现今只有她会做这糕点,那她岂不是一步登天了!

  俞司膳被这突如其来的喜悦差点冲了头脑,刚回过神,就将荷包塞回小顺子手中,完全像是变了个人般,激奋道:“小主放心,臣定当好好做金丝云糕,绝不给小主丢脸!”

  说着,她深深行了个礼,这才带着圆藕告退。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

莳花文库素女书经十势中的行八深六浅之法是什么?不在灯火阑珊处顾宁辰孟卓钰林景知你就是全世界最好的截教小妖小雏菊对猫有毒吗纨绔逆袭玄幻温祈钰陆宁山侯府主母重生和离嫁王爷纨绔逆袭中莳花莳草难以收场文案怎么写黄泉月露娜的生日正在迷情中什么意思莳花图片小商人意中人的诗句你就是全世界最好的文案暖婚甜入骨全文免费阅读林小兰再生气我就要演你了! 作者·猫界第一噜异源配对的例子呼风唤雨丛林大冒险难以收场的感情素女经原文和翻译柴犬凶不凶沦为一个省有几个正部级得菩提时绑定男妈妈系统后我把反派养弯了免费观看俄乌冲突难以收场莳花女图片纨绔逆袭记 山野独行客囚绿记是散文嘛省部级领导干部退休年龄规定温宁陆晋州全文免费阅读不是a或b是什么意思我把反派养弯了免费阅读修真聊天群(聊天群的日常生活) 无错版摄政王心上的小奶猫温宁—陆晋洲江渝艾严靳风最新更新章节背后的故事情节ab a不是的英雄美人2情怀版手游西游除妖觉醒在哪里江渝艾严靳风免费阅读全文最新章节女主叫顾烟男主姓萧曹芷乔宋嘉安全文难以收场的成语有哪些穿越盗墓笔记推荐江渝艾严靳风全文阅读