第30章 求求了赶紧让我吃到嘴里吧我实在受不了(第2页)
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一整只烤鸭被推上主桌。
还没切片的烤鸭,是一整条。所有乡亲激动地站起身。
“是烤鸭!”
“我去,什么鸭子看起来皮那么脆!”
“这也太香了,全是油脂香气!”
王叔陶醉的闭上眼,嗅着空气里弥漫的浓郁油脂香,露出享受的表情。
他近距离欣赏烤鸭枣红色的外皮,看着一整条烤鸭布满亮亮的油光,能看见清晰的皮肉纹理,可以想象到脆皮下的肉非常嫩滑、紧实。
香酥极其浓郁的烤鸭皮,满出热气腾腾的香气,鲜香浓郁的肉香从皮肉里散,勾得人口水直流。
乡亲们激动地猛地一拍大腿,不约而同纷纷“腾”一下站起来。
有了前几道菜的经验,他们抄起筷子,直勾勾的眼睛死死盯住整条皮脆肉滑的烤鸭,激动地恨不得立马扑上去大啃特啃!
唐昊哭笑不得。
“还没片皮,稍微等一下。”
他抄起片皮刀。
在系统刀工技巧下,他的下刀技巧行云流水,极具观赏美感。
第一刀从中间下去,片起鸭胸部分最漂亮一块鸭皮。
香酥的鸭皮切割的时候会有酥脆的“嚓嚓”声,直击吃货的灵魂!皮肉之间的脂肪烤化,顺着刀工切口缓缓流出,连皮带肉的薄片,手法、力度刚刚好。
薄薄的一片片烤鸭,带着嫩滑流汁液的鸭肉,又带着刚刚好的脆皮。枣红色的外皮,布满噌亮的油光,勾得人口水直流。
“小唐师傅,你这刀工可以啊!”
“片好了吗?我迫不及待了!”
“我能不能把这一片烤鸭先夹了,球球了,我真的馋得不行!”
小年轻馋得五官都拧巴成一团,好像这一口吃不到,整个人都有气无力。
村支书王德一筷子打上去,训斥:“没规矩!长辈还没动筷。”
小年轻心虚地低下头,不是他不懂宴席规矩,是实在忍不住啊。
一个噌亮散油脂香味的烤鸭,就这么近距离放在他面前,还被人一刀刀薄薄的片成一小片,又一小片,精致装盘。
他肚皮突然出一连串的叫声。
咕噜噜噜。
抗议的叫声,把整桌人都惊动了。
“大侄子,你不是才吃了两个大馒头么,怎么还饿?”
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