第59章 听着治愈无比的炸鸡排滋啦声吞口水(第2页)
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“她可是咱们莲花镇的第一漂亮的老板娘啊,多少人心中的杀鸡西施,怎么就看上你小子了?”
“你爱她?你追啊。”
“追个屁!劳资又不是曹贼。”
唐昊一边怼他,一边观察停车场周围。
他现,这里已经停放了一辆流动摊车,而且摊主也在卖盒饭。
呦呵,这倒是不巧了,狭路相逢,遇上同行?
对面摊主也看见了他,微微惊讶后,露出同行才会有的凶狠眼神。视线一交锋,唐昊叹了口气,他就知道今天出摊不会太顺利。
王伟也看见对面盒饭摊主:“不是吧,这么小的一个摊位点还能遇到同行竞争?咱们卖出去的盒饭,肯定要被分掉大半。”
“这倒也未必。”
唐昊对系统美食经验食谱很有信心。
系统出品的食谱口味,必属精品。只要能被人尝到一口,绝对会好吃的停不下来,他做出来的盒饭肯定不愁卖。
对面卖盒饭的秦摊主冷冷盯着他,眼神锋利的能吃人。
他刚在高服务区摆摊,被执法人员赶出来。要不是他不想再惹事,不然早就正面和唐昊招呼上了。
陈副导的助理接到消息,小跑过来了。
“哟,小唐师傅,您可来了,2oo份中午的盒饭做好了吗。”
“没呢,这才几点,早饭吃了么。”
“我早饭都没吃,可就等着小唐师傅的中饭了。”
助理小张年纪很轻,一看就是出来打工的年纪被拉进剧组跑杂活。他笑容朴实,激动地搓搓手,一眼就看见唐昊正在和面。
“哟,今儿个还有面食?”
天气有些热,唐昊卷起短袖袖口拉到肩膀,露出富有张力的大臂肌肉。他用手压住面团向前推,再用右手折叠回来继续前推,把面团转9o度,再向前大力推,很快把面团揉至光滑的状态,温温的面团还有些烫手。
手光、盆光、面光。
他把面团静置在不锈钢大锅里,在中间用手指抠了个洞,笑道:“等盒饭烧好,包子也能蒸熟。你们剧组有不少北方人吧,吃不惯米饭,可以吃包子。”
又光滑又白的大面团开始酵,能蓬松到2倍大以上。好看还柔软的光滑面团让人十分期待,做出来的包子一定不塌馅不回缩,喧软韧滑,还富有弹性。
助理小张深吸一口空气中面团的麦香味,看着生食材,都有些馋。他一屁股坐下来,不走了。
“我给小唐哥打下手呗。”
“我没意见,就怕陈副导说你摸鱼。”
“嗨!哪能啊,我这不叫摸鱼,叫给剧组送饭。”
唐昊也乐了,这小子鬼精鬼精,十几岁刚出门打工的年纪,就把职场老油子的这套摸鱼熟练工学会。没有油水吃,叫他小唐师傅,估摸着有油水捞捞,就叫小唐哥。
整顿职场,还得是oo后啊。
米饭上锅开蒸!
唐昊准备新鲜的鸡胸肉,去皮去骨,对剖成半。用刀背轻轻敲打鸡胸肉,使肉质松软,这样处理过的鸡排更加嫩滑爽口。
他把鸡排放入大碗中,加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、等调料,抓拌均匀,让鸡排充分腌制。然后裹上面糊。
油锅开始加热,油热后,鸡排从锅边滑入,“滋啦”油炸声轻脆悦耳。
鸡排在中小火下,被炸至金黄色,在油锅里被翻了个面,煎炸成两面金黄。大大的鸡排比脸还大,看起来比切开一块块的更好吃。浓郁鲜香的香酥鸡排味儿,弥漫在空气里,整个停车场全是炸鸡排勾人的香味。
助理小张听着治愈无比的炸鸡排“滋啦”声,眼睛都瞪直了,一分钟吞好几下口水。
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