第四十四章(第2页)
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“至于这回的主题,名为蛋糕。。。“
很明显地,这也算是进行一场争论后,板柳守成才为某人争取到的
毕竟,青叶一虽然厨艺不错,可食材上方面的差距实在太大了
很快地,双方也是快地进行手中的动作
。。。。。。
“所以做蛋糕,到底要准备些什麽呢?“
说实话,青叶一,在一开始做蛋糕的时候,就想要问了
可实际上,他到目前,也是不大清楚,做蛋糕需要些什麽
他所准备的,就是他平常做蛋糕的那些
一个宿舍里头准备的打蛋器,好些个铁碗,以及从厨房带出来的烤箱
他彷若是放空了一切,毕竟,他清楚,越是执着于胜负,越是难以做出好的料理,这是这次跟着高圆寺参加远月的住宿研修,他所获得的心得
因为,你一旦急躁了,你的厨心也将会受到影响,使得料理不再纯粹
几颗蛋,默默的被打入碗中,被青叶一用打蛋器开始溷匀
他开始回忆起,他所接触过,并且印象深刻的几人
司瑛士,未来远月十杰第一席,讲究的是牺牲奉献,牺牲自我意志,将其奉献于激每一分食材的特质,使得料理更加鲜明
小林龙胆,未来远月十杰第二席,讲究的是味觉上的刺激,虽然她的料理明显多变,而使得料理的效果飘忽不定,可能从未来的位置,见识到她的实力
女木岛冬辅,未来的优秀拉面师,十杰的位置对他来说,或许并不重要,他所执着的是他自己的料理,料理给他的感觉很是朴实而稳重
那是一个札札实实的基本功,虽然青叶一印象中,对方的未来有些夸张,被称之为所有拉面店家的少当家,可这也是说明着他的厨心,稳定了拉面界
当然,这就想得有些远了,毕竟他所拥有的是平常厨心
用青叶一个人的看法,这更该称呼为观众厨心,他能很好的以旁观者的角度,去观察其他人的料理,并且逐步的将部分特质,加入到自己的料理之中
当然,做出来的料理,还是平常的料理,可是,再怎麽平常的料理,也并非是无法战胜那些专业的料理,反倒是太具个人特色,容易使得料理变得不稳定
这或许便是中村蓟,到后面追求制式料理的心态
而青叶一并没有想得那麽多,毕竟他并没有影响整个厨艺界的报复,他所想做的,大概便是自己过得舒服,甚至这一次主动提出食戟也是为了如此
也是很快地,他不知不觉间,已经将蛋与砂糖搅拌均匀,并且筛入面粉,并且再度把它们溷匀,他所做的蛋糕,虽然普通而简单
可是,越是普通而简单的平凡料理,也是越加考验基本功
也就如他所自称的观众厨心,他融入体会到的厨心,从司瑛士的牺牲与奉献,并且让糖分略为显眼,并再溷以朴实的基本功,放入烤箱,很快地,一个蛋糕便是出炉了,也是随着这个结果,许多的人皆是不解
毕竟一般来说,他们所理解的食戟,不该是拿那些很有难度的料理,拿出来展现他们的牛13之处吗?怎麽青叶一就做得这麽简单呢?
甚至,他并没有准备任何拌料,甚至是妆点上奶油或是巧克力之类的,就这麽直接地切片,并且端上了评选台
“哼,只会耍小聪明,你以为抢先端上作品,你就赢得了吗?“西村麻斗有些不屑道,毕竟普通的料理,之所以在食戟上不容易被端出来
主要便是太多人,都是太过于熟悉了,所以任何一点失误,都是容易让人感到不满意,同时,想要展现出自身的优势也是太过困难了
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