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“送吧!待会让一峥送只野鸡和野兔过去,在切一块五斤左右的野猪肉和两斤的狍子肉送过去,剩下的狍子肉我们留着自己吃,等会让我哥切四块六斤的肉出来,分别送去大舅、二舅和大姨以及张家,剩下的肉留着我腌制起来,到时候给你们带一部分去部队吃。”
听着林卿汐的话,许琳心里感到一阵温暖,其实他们在部队是真的不缺吃穿,毕竟他们是随时要上战场的人,国家怎么可能会亏了他们,只不过吃的没有那么好而已。
“你们也多留一些肉吃,四个孩子还在长身体,还有你自己也要吃,别亏了自己,”许琳摇了摇头,自家小妹就是重感情,被爹娘教的好,虽然年纪小,但做事老练。
“我知道的,嫂子,你不用担心我,”林卿汐不在意的说道,她空间里的吃食多了去,她也不是个会亏待自己的人。
姑嫂两人说说笑笑的把午饭做了出来,午饭吃的比较简单了,炖了只鸡煮面吃,然后炒了个碟酸豆角和麻辣兔肉。
中午吃完饭,林卿平四人继续处理野味,林卿汐把许琳和向一静赶去堂屋包饺子和包子,自己一个人待在厨房里准备晚上的团年饭。
林卿汐先把前两天捞鱼分到的鱼和杀猪等到的肉拿出来,因为林卿平有去帮忙,所以鱼分了三条大的,肉分了五斤,她还额外花钱买了两根大棒骨和一块两斤的瘦肉回来。
五斤五花肉和鱼之前柳腌了盐,所以这次柳不用放盐了,林卿汐把腌好的鱼和五花肉穿上麻绳挂在灶台上的竹竿上,这些做成腊鱼和腊肉留着明年吃。
大棒骨昨天炖了汤给张蔓喝,老周家金大花也拿了两个猪蹄和两跟排骨过来,都被林卿汐炖了汤给张蔓喝,排骨前天炖的汤,猪蹄就是中午吃的。
林卿汐把鱼和肉挂上,又顺带挂了十只兔子上去,野鸡都养在鸡圈里,留着炖汤给张蔓炖汤喝,毕竟她现在需要补身体。
很快,老周家的人就都过来了,林家的院子就更加的热闹了,男人们都在院子里找活好,女人们也分头行动,金大花带着两个儿媳去后院自留地好过,二房的孙大妹带着两个儿媳在厨房里给林卿汐打下手,周金氏就在房里陪着张蔓聊天。
“二妗子,你和两个嫂子负责把晚上的主食弄出来,菜的话,我弄的都差不多了,咱们主食吃什么?”林卿汐看到孙大妹带着两个儿媳进来也没有客气。
“有什么?吃包子还是面条?”孙大娘笑着问道,大家都不挑食也没法挑食,都是有什么吃什么。
“那就做肉包子吃吧?正好还剩了点狍子肉,在切块五花肉出来,做酸菜肉馅的包子,怎么样?”
林卿汐想了一下家里都有什么,肉不缺,白面和黑面还有玉米面都还有,都是林卿平一个月前从黑市买来的,这段时间周明义也往家里送了几次粮食,都是白面、玉米面和大米等细粮。
“可以啊!我来调馅,让你两个嫂子揉面,我们包一些黑面和玉米面的二合面,在做一些玉米面和白面的二合面,你看行吗?”
孙大娘问道,外甥女叫他们过来吃饭,又不让他们粮食来,她就只能是从其他方面下手了,要是让外甥女来做,估计都会弄白面的了。
“可以,二妗子看着来就行,”林卿汐虽然想全部做白面的,但是她也知道老周家的人不会同意,就没有提了。
“行,”孙大妹点了点头,爽朗一笑,就开始准备主食了,林家的地窖在哪里她也知道,直接下去拿粮食上来做就行了,林卿汐也没有管她,自顾自的忙了起来。
她把该切的菜切好,用盆子装着拿去放在灶台旁边的台子上,然后把那边的案板空出来给张春丽妯娌里弄包子馅。
林卿汐把上午炸好的扣肉、丸子和鱼从橱柜里拿出来放在灶台上,她先把鸡切块放在陶罐里,又放了两片人参进去,就把陶罐放炉子上开始小火熬上,灶台那边,她也开始蒸菜了。
在蒸菜之前,林卿汐把梅菜炒了出来放在汤碗底下,把扣肉一片片摆在上面,接着又把蒸鱼的汤汁炒出来淋在鱼上面,林卿汐把鱼和梅菜扣肉放在笼屉里摆好,接着又把笼屉放在后锅里蒸,前锅就用来炖肉了。
第84章丰盛年夜饭下
林卿汐把自己切好的两个大棒骨和白萝卜一起下锅,用油炒一下,然后放了八角和葱头姜片进去,倒入冷水就开始炖肉了,盖上锅盖,又往灶台里添足了柴火,拿了一把酸菜出来切成条用冷水泡一下。
肉炖上后,林卿汐去自留地看了下在地里干活好的风生水起的金大花婆媳三人,又去看了看张蔓母子她们,她看周金氏陪张蔓聊天聊的挺好的,而且许玲也在旁边作陪,就转身回了前院。
院子里,周桂江和周桂河这对兄弟带着自家儿子在院子里敲敲打打的,给林家做了好几个矮凳子和长凳子,还做了一个小柜子,专门放在堂屋的炕上,用来装零食挺好的。
特别是周桂江见鸡圈里堆满了野鸡,还拉着三个儿子把鸡圈给扩大了两倍,不用想都知道这些野鸡是特地就给张蔓补身体的,他们自然承林卿汐这个情了。
林卿汐去看的时候,就发现院子里已经大变样了,心里非常的感动和满意,这就是和自己血脉相连的亲人,事事为她考虑,一点也不让她吃亏。
“大舅,你帮我在这里搭个棚子呗,我来开春去山上挖几株葡萄藤来种上,到时候在这里弄个葡萄架,再找几块大石头做一套桌椅放在这里,夏天在这里乘凉看星星肯定很舒服,然后这里给我做几个木槽,我到时候用木槽种着艾叶草之类防蚊虫的植物。”
林卿汐语气里充满了期待和向往,周桂江他们自然是同意了,外甥女第一次提要求,怎么能不满足呢。
“行,大舅和二舅马上给你弄,你二舅知道哪里有石头,到时候我们去给你弄回来打磨好再给你送过来,”周桂江爽快的笑了笑,他还是第一次见外甥女小女孩的模样。
“好啊!”林卿汐想也没想就应了下来,都是一家人,互相帮忙做点事是应该的,老周家人帮她做了这些,她自然会在其他地方给他们找补回来的。
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