关灯
护眼
字体:

第五十章 大吉大利今晚吃鱼(第2页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

李晚七心满意足地收好手机,带着大家的鼓励努力学习做菜。

“西卡,你不许进来。”

“喵”

“你就在门口坐着,厨房地面这么脏,你想洗脚不”李晚七恐吓道。

“喵呜。”

西卡乖乖地坐在门口。

李裕民洗完澡之后,像个大爷一样靠在沙看访谈节目,今天的收获让他吐气扬眉。

王惠素开始做饭了,她选择先做鲫鱼汤,一盅好的鲫鱼汤,汤色又浓又白,味道鲜美,营养极其丰富。

在处理鲫鱼的时候,两面划刀,主要注意是要将鱼的腥线扯出来,还有鱼腹中的黑膜要刮洗干净,这两个是鱼腥味的最大来源。

王惠素将处理好的鲫鱼用姜和料酒腌制十分钟,趁着这段时间,她从冰箱拿出小半根白萝卜切成丝,冰箱还有早上做炒粉剩下的一点绿豆芽,刚好洗干净一起放进去做汤。

李晚七像个好奇宝宝一样,时不时问一些愚蠢的问题,好在王惠素耐心足够,都给她一一做了解答。

“那现在是直接放水放材料和鱼一起煮了吗”

“鲫鱼要煎一下。”

“为什么要煎”

“不煎一下,汤就是清汤,还很腥,鱼肉也容易烂。”

看李晚七还要问,王惠素赶紧说道“道理不用知道得太明白,千百年来大家都这样做,你啊学菜记住步骤就好了。”

“哦。”

“煎鲫鱼呢最好用猪油,这样汤色更白。”

说着,王惠素往热锅里放了两汤匙猪油块,猪油遇热立刻便化了开来,接着她放入两片姜片在热油中爆出香味,然后拿起那条腌制好的大半斤重的鲫鱼放入锅中煎制。

嗤啦

李晚七吓得退后一步,这热油看着就可怕,溅到皮肤上肯定痛死了。

“还不翻面吗好像快要焦了呢”李晚七提醒道。

“没那么容易焦,定型了再翻面,这样才不用弄破鱼皮和粘锅。”王惠素淡定地说道。

等把鱼两面都煎至微微金黄的时候,就可以加水了,不喜欢太重姜味的话,可以把姜片取出来了。

“加水的时候一定要注意,加热水不要加冷水。”

“为什么啊”

“因为你外婆教我的。”

什么温度啊、蛋白质啊、什么遇冷收缩啊王惠素不懂,但这不影响她做一手好菜。

热水一定要一次性加足,中途要是水不够再加水的话,口感会大打折扣。

“放几粒胡椒,不要多,鲫鱼汤基本不需要什么调味料的。”

“现在可以将豆腐和白萝卜丝一起放进去煮了,绿豆芽最后放,它容易熟。”

王惠素一边说着,转身在冰箱拿出纯牛奶,往鱼汤里加了一点。

“可以加一点点的牛奶,汤的味道更加鲜嫩。”

李晚七同学双眼放光,虽然她啥都不懂,但这一整套操作下来,感觉做出来的汤一定营养满足到爆炸,每天都喝一点的话,想必皮肤都会好起来呢。

“妈咪,你忘记放盐了”

看到王惠素盖上锅盖,七七仿佛现了什么了不得的事情。

王惠素没好气地说道“傻妞,盐是最后放的,你以为你妈是你那猪脑子。”

推荐都市大神老施新书:请牢记收藏,&1t;

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

别人练武我修仙类格格不入的自己一觉醒来我三婚了全文免费阅读美利坚传奇人生女主角几个病弱渣攻he指南免费荆棘li2c我的高中生活作文800字(精选8篇)床的英语怎么读娱乐圈之再踏娱乐圈txt狼和狮子电影情节是真的吗主角叫天星的惹火妖妃邪帝强势庞抗战我就不打坂田免费阅读全文恒久定律分集剧情播放招财猫狼和狮子的区别替身他修无情道22狂女重生逆天七皇妃慕容秋雨冬宜两两by絮枳txt八零军婚甜蜜蜜前夫后悔火葬场天骄少主短剧重生之巨星天王全文免费阅读鱼生 知乎面基对象是危险人物山河令之重生一世被迫尚公主以后错嫁高门主母难当书评病弱渣攻he指南 作者心向神知一吻定情首长的小娇妻这个疯发定了剧透这个疯发定了TXT替身他修无情道后诱妻入怀厉少宠妻犯规了免费阅读如何制作脚模外科大佬有空间错嫁高门主母难当讲的什么完美世界黑渊的鼎做脚的模型和离后前夫成了我外室免费翻身仙路完结了吗恒久定律好看吗星光不负赶路人岁月不负有心人什么叫明目张胆的偏爱脚模一个月能赚多少钱重生高考排名鱼生 短片错嫁高门主母难当听书山河令之老祖重生有本主角叫天星史蒂文·西格尔电影危险人物