第25章 咸腊肉(第2页)
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许耀翰看出老太太的担心,笑着说道:“娘,不用担心。您忘了我在哪儿工作了?过两天我还能带回来不少盐的,我跟国营饭店的大厨认识了。跟他一起买了不少盐的,放心吧,咱家不会缺了盐的。”
张国庆呲着大牙拍了下许耀翰的肩膀:“还是妹夫想的周到,咱们这些天就想着囤粮食了。这盐啥的一点没想到。”
张家人跟着点头,可不是咋滴。就想着家里人不能挨饿。就是遇到个好点的野菜根,他们都舍不得切掉,一起晒干了。
谁也没想到盐也跟粮食一样重要。
愿愿打破了此时的宁静,流着口水举起小拳头喊道:“七右右呀!”
躺在地上的野猪,他并没有觉得可怕。反而记住姥姥说的话了。大野猪可以做很多咸腊肉。
咸腊肉他在鸡蛋羹里尝到过,香香的很喜欢。
看着不动的大人,他当然急了。杀猪呀!他还等着吃肉肉呢。
老太太他们听到愿愿喊,也不再耽误时间了。
全家出动,开始收拾野猪。
可这收拾起来麻烦多了,光是烫猪毛就用了不少时间。因为野猪在山上待了一天,血也放不出来了。
没办法只能切成一块块的,用盐腌上后,再用石头压上一两天。这样也能把猪肉里的血水压出来不少。
除了几根大骨头扔进陶罐里炖了,其他排骨跟猪蹄老太太全都腌了起来,准备留着以后再慢慢吃。
就算有炖大骨的香味传出去也不怕,毕竟今天许耀翰打的第一头野猪,身上的大骨头张家全要了。说是要给孩子们补身子。
大骨上没多少肉,村民们看到了也没意见。就算有意见也得憋着,谁让野猪是张家女婿打的呢。他们没这本事。
野猪还没收拾完,愿愿就困得快睁不开眼了。许晏抱着他睡,谁知道他还不肯。硬是等到头一点一点的扎进了哥哥的怀里。
老太太也怕太晚了回去对孩子不好,连忙招呼许耀翰带着许晏他们回家:“老大,给你妹夫拿根烟点着。耀翰你不抽没事,点着就行。到家了再扔,那个小被子是新的给愿愿盖着,别吹着风了。”
说完不放心的又洗了把手,给许晏亲自带好围脖帽子,看着他们走远了才回了屋里。
至于老太太让许耀翰点的烟,他不明白怎么回事。但是老人肯定有她的理由。他就照办了。
等回到家,家里确实暖和的。扛野猪下山时,许耀翰特意回了趟家,烧了炕,还把炉子里的煤炭换了新的,才去的张家。
这样小主人回到家,也不会被冷到了。
他对冷热是没有感觉的,可他听劝啊。老太太怎么说他怎么听。多听听老人的很多事没错的。
他把小主人放在炕上,怎么叫都叫不醒了。看着睡得脸颊红扑扑的愿愿,许晏满眼温柔的笑了:“别叫他了,冬天一日不洗澡没什么关系的。闷闷你在这里看着他,我去洗个澡。”
许耀翰一挥手就把身上的衣服换了一套干净的,点头保证:“主人去吧,小主人这里有我。”
有闷闷在,他当然放心。不过想到刚才离开时,老太太说的明早儿一过去就能吃上骨头汤,居然现在就开始有些期待了。
没想到,有一天,他也会因为华国的一些食物而有所期待,不由失笑起来。
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