第44节(第1页)
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甄酥真的很腼腆。
没走两步就甩开了孟寻的手。
即使他们只牵行很短一段距离,也成功的将所有关注度带离了林之景,将这一群神色各异的登岛嘉宾,带到了海鲜美味的面前。
节目组确实给力,能在浪漫海滩准备货真价实的海味。
清晨打捞,直送海滩。
镜头一掠,鱿鱼、墨鱼、扇贝、海螺,大把大把的虾蟹蚌……
全是新鲜的!活蹦乱跳!
甄酥对林之景的那一丝惊艳都被惊讶盖过。
她抬手抓起一枚扇贝,贝壳紧实,扇足猛然回缩,留下一掌海水的冰凉咸腥味,一看就知道是刚捞上来的鲜货。
但是,太新鲜了吧!
她捏着扇贝,盯着忙碌支摊搭架的节目幕后工作者,诧异的问道:“现杀现做?”
李毅生翻出他的御用沙滩椅,往遮阳棚下一摆,还没忘戴好墨镜,躺了上去。
“烧烤嘛,当然要吃新鲜的。”
《浪漫的法则》总要出乎甄酥意料,这次是出乎意料的懒。
鲜货种类繁多,任君挑选,烧烤架子准备齐全,连烧烤必备的调料炭火都在真美味广告牌旁边堆满。
桌子有、厨具有、刀具有、连临时冲洗台也有,可这么齐全的场地,没有考虑过给他们配一位专业的烧烤师傅。
要不然,请一位切配师傅也行啊????
甄酥捧着那枚扇贝,开始烦恼海货的处理。
她为数不多处理海鲜的经验,大约是知道扇贝的贝壳沙砾较多,要先剃掉贝肉刮除内脏,再用盐水洗去腥臊。
既然是上架烧烤,还得再用小刷子,一点一点耐心的刷净泥沙。
麻烦又精细,最后烤出来的味道如何,更加考验上架刷油、细撒调料的程度,更不用说每一种海货油脂融化滴落时应该怎么控制火候。
甄酥捏起一只扇贝,想到的是烧烤从洗切到炙烤烹饪全过程。
身旁孟寻却浑然不觉。
他直接从桶里捞起一条肥硕鱿鱼,不客气的说道:“酥酥,我要吃这个。”
鱿鱼在孟寻的钳制下努力卷曲翻腾,甄酥还没想好鱿鱼怎么烤,孟寻已经动手了。
他丝毫不觉得海货有什么难处理的,驾熟就轻的拎着鱿鱼头顶,将它长足立在案板,没等这条长条戴帽的鱿鱼乱跳几下,孟寻抽刀过去,切身、破肚、去牙,流畅熟练,不过一会儿,鲜活的鱿鱼,就变了新鲜的鱿鱼片。
一看就是现杀现吃习惯了的主。
甄酥那一点点处理海货麻烦的小纠结,瞬间烟消云散。
她如释负重的将扇贝扔回桶里。
“行吧,你杀,我烤。”
甄酥一句话,立刻成立男女搭配烧烤组合。
孟寻片片宰杀鱿鱼,当场就交给甄酥处理。
炭烤鱿鱼甄酥没做过,但她清楚鱿鱼怎么去腥味。
一片一片的鲜鱿鱼,带着卷曲的触足,并不急着上架炙烤,而是丢进了倒满盐的水里,反复搓揉清洗。
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