第229章 虾(第1页)
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“啊?老大……难道你对美食有研究……这我之前怎么没注意到?”肖泽有些迷惑。他可一直只知道,元崇学习能力强,但是他对别的着实没有露出什么感兴趣的话题。
“你什么都知道……研究什么?看看!你还没看过啊?”林海真的是恨铁不成钢啊,老大好不容易找到的机会和他的cp互动,这还没成功,就产生了阻碍,真的是无语了。
“火气这么大?被鱿鱼辣到了?我不就是挺好奇老大的事吗?老……大……”肖泽习惯性关注元崇,仿佛是在慌忙找救援。
“炸小虾……我挺喜欢的一道菜。大家一会儿都尝尝……这个路口就有一家……不知道还在不在。”元崇总是有四两拨千斤的能力。
“哦!原来就在这附近!怪不得老大要提一下。老大说好!那铁定是好了!”肖泽真的是时时刻刻都以元崇马是瞻。
林海暗暗感叹,“老大的情路坎坷,肖泽是有责任的。这家伙,以后要是现自己这么烦人,他会不会后悔啊?真不好说啊……等着看这家伙的那一天……”
“走!我们去尝尝!”程尚特别有兴趣。
“小虾可以吃一下……优质蛋白!”于嫣挺好奇让元崇喜欢的小虾的样子。
“你们听说过一虾多吃吗?”林程尚看众人兴致盎然,又打算给大家普及他的小知识库。
“白灼,炖,烤,炸?”于嫣特别捧场,她把自己能想到的烹饪方法,一次性都说出来了。
“对!也不对!”程尚故作神秘地笑了笑。
“那我们可不知道!我可不会做饭!”肖泽摇摇头。
“虽然见过猪跑,见过猪肉,但是……我也不会做饭!”林海挠了挠自己的头,看起来很是憨厚。
“嘁……废话这么多!莎莎妹妹……你会做饭吗?”肖泽主动寻求了帮助。
“呵呵……我也不太会……我多余的时间,都用来练球了……你们也跟我打过,我的球技还算过得去吧?”谷莎莎并不觉得不会做饭是什么弱点。而且,这种生僻的料理,一般人也不会吧。
大家在这个时间里,形成了默契,等待着程尚公布答案。
“其实是这样,我们这个虾呀,虾壳虾头,虾肉,虾尾组成。”程尚笑呵呵地开始解释。
“要叫你这么说……还有虾线……”肖泽吐吐舌头。
“你这不是下抬杠吗?那母虾还有虾籽呢?”林海翻个白眼儿,“就不能老是听着程尚给我们科普?”
“没事……这都是一些轻松的话题,大家想说什么就说什么。你们其实刚才说的都对。而且我们今天所说的这个一下多吃,也是用这种母虾作为主要的食材。”程尚表情放松,说话的语调也让人觉得很舒服。
“说……”于嫣瞪着好奇的大眼睛,看着他的铺垫,轻声地催促。
“先当然是把虾虾清洗干净,把虾线取出来,虾头,虾身,虾尾,虾壳,进行分离。虾肉呢?毋庸置疑,我们可以用它的一部分来包小馄饨。另一部分做成西湖龙井虾仁儿。虾尾,刚刚于嫣说的也对,把它裹上鸡蛋面包糠,炸一下。”程尚说得很仔细。
他看到众人都等待着他的下文,所以又继续说道,“虾头我们用它来做虾油!虾油拌面条。”
“呵呵……这也可以?我狭隘了!”于嫣点点头。“你继续!”于嫣伸手表示。
“至于虾壳,和剩下的虾头的油渣子,料理机打碎,把它们掺在白面中,这样做出的面条,又补钙,又有虾味儿。”
“这真有些出乎意料啊!林海挺佩服想出这种菜的味道。
“还有虾籽,鱼子酱大家都听说过,虾籽酱,也是一大美味。”
“程尚你说的这些,我算是听明白!但是我初步的数了一下,才六道菜呀,那第七道?”肖泽仔细地数了一下。
“第七道嘛……有点儿有趣。就是炸虾片……原材料呢?基本上也就是虾壳,虾头所制成的虾粉和面粉鸡蛋。”
“好家伙,这也可以。真是佩服啊!”林海为想出这么多吃法的人拍掌,“这种创新精神真的是令人佩服!”
“而且我觉得能吃饱……尤其是馄饨和面条,两大主食!完美演绎了虾宴。”于嫣也琢磨了一下。
“其实我有个问题……为什么那么麻烦呢?虾就直接放在烤箱里头抹点儿盐,烤一下就好了。”肖泽总觉得这些处理方法,实在是太浪费时间。
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