第35章 临行准备(第1页)
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姒缘帮着老太太协力做好了一顿三菜一汤,两荤两素,菜香四溢。
姒缘准备让她先动筷时,老太太说什么也不肯上桌,姒缘好说歹说,还是没能说服她。
老太太双手擦在围裙上,笑着摇了摇头:“十九姑娘……十九小姐,老妇吃过了,现在吃不下……”
姒缘故作生气的板着脸:“为什么现在又叫我小姐,不叫我姑娘了?”
老太太连连摆手解释:“老妇是怕您还未习惯……”
闻言姒缘柔和的笑了笑:“没什么习惯不习惯的,奶奶,其实你喊我什么都行的……快来吃饭吧,一会儿菜都凉了。”
老太太后退数步,仍是坚定拒绝:“十九小姐,您快些吃吧,老妇真的不饿。”
听她这样说,姒缘只好做罢,齐了齐筷子,看向那碗茄子酿肉,率先夹了一筷子。
老太太见她脸上露出满意的神情,不由得心下松了一口气,满脸舒慰:“十九小姐,味道如何?”
姒缘点了点头,虽然和记忆中的味道完全不一样,但却不比她以前吃过的那些厨师手艺差,就是方才她烧得火有些大,让这菜肉味大了些,茄子味淡了点。
跟老太太手艺无关,是她烧火没烧好。
许久没有烧过柴火,刚刚炼药完灵魂也疲惫得很,导致她一时不察,没注意到火候,一下子就烧大了些。
接着她又将目光移到那道粉蒸肉上。
粉蒸肉一般是红薯、土豆或者南瓜打底,蚕豆打底的她倒是第一次见。
那粉也不是什么面粉,是大米和糯米混合加香料炒香后,磨成的细粉。
上面撒了些青翠的碎葱,五花肉选的是线条清晰的三线肉,碎米粉黏在肉上,被蒸得晶莹剔透,葱色青绿肉粉黄……搭配在一起看起来诱人至极。
姒缘夹下一块,入口便是粉质鲜香,紧接着是肉的爽口,淡淡的咸味藏在肉里,在舌齿混合中与表皮的米粉掺在一起,着实好吃的让人想吞舌头……
想必这粉蒸肉就是老太太的拿手菜了吧?
姒缘连吃了好几块粉蒸肉,才想起还有两道素菜没有尝。
一道是汤,藿菜疙瘩汤,另一道是韭菜清炒。
姒缘知道藿菜疙瘩汤,不过不知道老太太做出来却是另一番口味。
那疙瘩里,不仅仅是面粉,还掺和了些肉泥,就像馄饨一样,有肉味,更多的是菜的清香。
藿菜全是选的嫩叶,吃起来很嫩很鲜,显然是经过处理了的。
可姒缘坐在灶前烧火时一直看着老太太,却连她什么时候处理的藿菜都不知道。
最后一道素炒韭菜,姒缘一直觉得,如果韭菜不做成韭菜盒子,或者加上鸡蛋面粉这些做成别的或者是烧烤,味道一定是欠佳的。
哪知一尝,却让她大惊失色。
就这么炒韭菜……也能那么好吃吗?
这可是路边随处可见的韭菜啊!
顿了顿,姒缘看向在外边洗咸菜缸的老太太,疑惑询问:“奶奶,你的言灵天赋是什么啊?”
老太太扭头笑呵呵的说:“你问老妇我啊?……老妇言灵天赋名叫百鲜,经老妇之手的食物,都能散出比它本身美味好几倍的香味和口感。”
姒缘了然的点了点头,而后一脸认真的夸赞道:“奶奶,你真厉害!”
老太太摇了摇头,苍老枯萎的脸上居然有些沧桑:“哎……老妇……说来也是造化弄人啊……”
这话说的姒缘满心疑窦好奇,却没好意思探听别人的隐私,只好更加投入的享受饭食。
6潼估计是看她那天在院子里搞烧烤,所以才会觉得她对吃的尤其钟爱吧?
虽然确实如此,不过若是在实力面前,让她几百年甚至几万年不吃饭,她也是可以接受的。
不知道是不是墨菲定律,刚刚想着6潼,屋子外面就传来了沉稳的脚步声,踏在青石板路上格外清晰,盖过了越来越小的雨声。
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