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做街坊生意,口碑最重要,偏生徐记的包子出了名难吃,哪怕老板服务再周道,基本没有回头客。
苏禾在凉楼观察半个时辰,进包子铺的才不到三人。怪不得许戈存不到钱,这铺子怕是每个月还要倒贴不少。
之所以还在艰难维持,这铺子多半是他们的联络点。
苏禾下了凉楼径直走向包子铺,老板徐达热情迎过来,“小娘子里面请,本店有包子、甜糕,保管你满意。”
他眼中有一闪而过的厌恶,脸上却堆满笑意。
苏禾怕死,连铺门都懒得进,按照许戈所说的直接点单,“两个韭菜馅的,三块红糖糕。”
徐达一怔,马上朝铺里头喊,“两个韭菜包子,三块红糖糕。”
东西很快点好,苏禾付钱走人。
徐达目送她离开,马上折回铺里头进后厨道:“小侯爷有吩咐,我得去一趟,你们看好铺子。”
“是不是那个女人来了?”大厨大麻子拎着剁骨刀走过来,怒气冲冲道:“我听到她声音了,我现在就去剁了她,做成人肉插烧包。”
“剁剁剁,剁什么剁!”徐达将围裙甩桌上,呵斥道:“你有那闲功夫,倒不如把包子做好吃了,一早上就来了五个客人,咱们这个月又亏不少钱,都要喝西北风了。”
“谁说我做的包子不好吃?”大麻子脾气躁,把刀往砧板上猛地一扔,“都他娘的站出来,看老子不弄死他。”
“你一天天喊打喊杀的,客人都被赶走了。”徐达气不打一处来,“咱们这是开门做生意,要笑脸迎人的,你以为上战场杀敌呢?”
大麻子心里头委屈,猛地踹脚,“我为了做好这包子,睡得比狗晚起得比鸡早,怎么就不好吃了?”一帮刁民,他们就是不饿。
“你自己咬一口,看能不能把你牙齿崩下来。”店里头卖的是包子,不是石头。
“怎么就不能吃了?”大麻子拿起包子往嘴里塞,一个又一个不停塞,“咱们当初在战场上想吃还吃不上呢,它怎么就不好吃了?”
徐达被噎住,一句话都说不出来。好汉不提当年勇,得活得现实点,填饱肚子才是最重要的。
“别让小侯爷等久了,徐大哥快去快回。”触景生情,其他兄弟七手八脚拉开两人。
“你们都别轻举妄动,小侯爷敢让那女人过来,肯定是出了十万火急的事。”
苏禾不着急回去,特意去菜市场转了转,开始琢磨凉菜的品种。花生,木耳、青瓜,豆皮,粉面等,浅浅一数已不下十几种。
也不能吃光素的,还得有荤菜。古代不同现代,五花肉是最贵的,肥中带肉,既可炸油又有肉感,但骨头棒子、猪下水都比较便宜,简直跟白送差不多。猪耳朵跑不了,还有酱骨架子,光是肥肠的做法就花样百出。
苏禾看过了,包子铺虽然不大,但是摆几张桌子还是可以做粉面生意的,生意好的话还可以在店外支摊分流。用大骨棒子熬出香浓高汤,加上猪肝粉肠瘦肉,做原味汤粉它不香吗?
嘿,小狼狗娶到她,真是挖到宝藏了。
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